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Friteuse gaz 23 L HP (relev. auto)


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900 XP

Friteuse gaz 23 L HP (relev. auto)
La gamme modulaire 900XP Electrolux comprend plus de 100 appareils conçus pour garantir un niveau très élevé en performances, rentabilité, fiabilité, économie d'énergie, standard de sécurité et ergonomie. Ces qualités se retrouvent sur toute la modularité de la gamme qui permet de nombreuses configurations différentes, que ce soit sur table, monobloc sur plinthes, dos à dos (avec la gamme 900) ou en système pont. Le modèle présenté sur cette page est une friteuse gaz monobloc HAUTE PRODUCTIVITE de 23 litres avec système de filtration de l'huile intégré et relevage automatique et programmable des paniers.

391083

FACILE A INSTALLER · Tous les appareils sont livrés réglés pour le gaz naturel ; jeu d'injecteurs LPG fourni. · Chants à bords francs pour assurer une parfaite juxtaposition avec d'autres éléments et éviter l'accumulation d'impuretés dans les joints. · Pieds en inox de 200 mm, réglables en hauteur +/50 mm. · Connexions pour le branchement sur le secteur disponibles dans le socle de l'appareil. FACILE A NETTOYER · Porte avec poignées en inox. · Dessus en inox 20/10ème. · Façade, chants et dos en inox, finition Scotch-Brite. · Cuves en "V" avec zone froide pour prolonger la durée de l'huile, augmenter la productivité et faciliter le nettoyage.

· Protection IPX5.
FACILE A UTILISER · Brûleurs en inox à combustion optimisée, contrôle de flamme et veilleuse protégée. · Allumage électrique. · 2 1/2 paniers en dotation. · Capacité d'un 1/2 panier : 3 kg · Tableau de commande électronique. · Possibilité de mémoriser 10 programmes ( 5 standards et 5 définis conformément aux critères HACCP). · Température de 110ºC à 185ºC. FACILE A ENTRETENIR

· Boutons de commande
spécialement conçus pour éviter les infiltrations d'eau. · Système de filtration de l'huile intégré et chariot en dotation. · La circulation de l'huile se fait grâce à une pompe spéciale. · Relevage automatique et programmable des paniers. RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT · Certification H * et homologation par les principaux organismes de certification internationaux.
* Pour les modules appartenant à la classe B11 (plus de 14 kW), ceux-ci doivent être installés en conformité avec la norme H .

· Robinet de récupération de l'huile
dans un bac situé sous la cuve pour faciliter la gestion de l'huile et garantir la sécurité de l'utilisateur.

900 XP Friteuse gaz 23 L HP (relev. auto)

Productivités en kg/h (frites : Mc Cain 9x9) · 55 kg de crues à blanchies. · 48 kg de surgelées à cuites. · 26 kg de crues à cuites. · 30,6 kg de calamars en rondelles décongelés.

391083 CARACTERISTIQUES Alimentation Dimensions externes - mm largeur profondeur hauteur ajustement hauteur Nombre de cuves Dimensions utiles - mm largeur profondeur hauteur Thermostatique Valve de sécurité thermostatique Limiteur de température Puissance - kW gaz auxiliaire Poids net - kg. Tension d'alimentation ACCESSOIRES EN DOTATION *NOT TRANSLATED* 2 PETITS PANIERS POUR FRITEUSES HD FILTRE A HUILE POUR FRITEUSE ACCESSOIRES *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* 2 PETITS PANIERS POUR FRITEUSES HD BAGUE DE RACCORD CHEMINEE DIAM.120/130MM BARRE POUR EVACUATION FRITEUSES CHEMINEE DIAMETRE 120 MM COUPLE DE CACHES LATERAUX H700XP900 MM COUPLE D'HABILLAGE POUR ELTS TERMINAUX DÉPOSE ASSIETTES DE 400 MM DÉPOSE ASSIETTES DE 800 MM DOUCHETTE DE LAVAGE ECONOMISEUR HUILE POUR FRITEUSE 23 L EXTENSION POUR VIDANGE DE L'HUILE FILTRE A HUILE POUR FRITEUSE FILTRE À SÉDIMENTS POUR FRITEUSE DE 23 L GRAND PANIER POUR FRITEUSE IMPRIMANTE HACCP BASIC KIT DE JONCTION KIT FLASQUE DE PIEDS MAIN COURANTE FRONTALE 1200 MM MAIN COURANTE FRONTALE 1600 MM MAIN COURANTE FRONTALE 400 MM MAIN COURANTE FRONTALE 800 MM MAIN COURANTE LATERALE DROITE/GAUCHE MITRE POUR ELEMENT 400 MM PLINTHE LATÉRALE REGULATEUR DE PRESSION VERSION GAZ Gaz 400 930 1200 50 1 340 400 575 q q q 25 0.03 96 230 V, 1N, 50/60

1 1 1

206310 206350 927223 206127 927227 206126 216134 216234 216185 216186 206289 960645 206209 206143 206173 927226 881532 206086 206136 216049 216050 216046 216047 216044 206303 206180 927225

Internet: http://www.electrolux-professional.com

La societe se reserve le droit de modifier les specifications techniques sans avis prealable.

2011-07-21

CIND010

900 XP Friteuse gaz 23 L HP (relev. auto)

391083

391083 LEGENDE EI - Connexion électrique G - Connexion gaz 230 V, 1N, 50/60 3/4"

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2011-07-21

CIND010


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