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MON CUISEUR ET MOI


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COMMUNIQUÉ

MON CUISEUR ET MOI

HARLEQUIN DE BLE POUR UN THON CHAUD
Pour 6 personnes. Préparation : 15 minutes et 3 heures pour la marinade Cuisson : 15 minutes (Pour le CRC 400 E, diviser les quantités par 2) 300 g de blé type Ebly 2 filets de thon de 250 g chacun 10 g de sucre 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre 1/2 cuillère à café de poivre moulu 15 cl de tequila 1 botte de coriandre fraîche hachée 1 échalote ciselée 1 cuillère à soupe de gingembre haché 1 gousse d'ail hachée 150 g de petits pois surgelés 1 courgette 1/2 poivron rouge 3 cl de sauce soja 2 cl de vinaigre de riz 6 cl d'huile de sésame 6 cl d'huile d'olive sel et poivre

BIEN PLUS QU'UN CUISEUR À RIZ ET CÉRÉALES, CE PRODUIT EST L'AUXILIAIRE INDISPENSABLE DES REPAS SANTÉ ET GOURMANDS.

SON SYSTÈME DE CUISSON PAR ÉVAPORATION ET ABSORPTION DE L'EAU cuisine riz, blé, boulgour, maïs, avoine,
orge, seigle, millet ou quinoa en préservant leurs saveurs et bienfaits nutritifs. Exit les casseroles traditionnelles, où vitamines et parfums se perdent dans l'eau de cuisson. Malin, on peut cuire légumes, poissons ou morceaux de volaille en même temps que les céréales grâce au panier vapeur en Inox placé au-dessus de la cuve. Le cuiseur prépare ainsi à toute vapeur et avec une moindre consommation d'énergie des recettes complètes pour 6 ou 12 personnes selon la taille du modèle. Pratique, son côté compact et son cordon rétractable permettent un rangement facile.

· Mélanger la coriandre en poudre et fraîche, le sucre, le poivre, la tequila. · Verser le mélange sur les filets de thon et laisser mariner 3 heures au réfrigérateur. · Verser le blé dans la cuve du cuiseur à céréales, ajouter 35 cl d'eau, le gingembre, l'ail, l'échalote, les petits pois, la peau de la courgette préalablement hachée, le poivron épépiné et haché. · Assaisonner et mettre en fonction. L'appareil passera automatiquement en maintien au chaud une fois le blé cuit. · Dès que l'appareil passe en maintien au chaud, ajouter le panier vapeur contenant le thon égoutté pour lui donner une légère cuisson. · Pendant ce temps, faire une vinaigrette avec la sauce soja, les différentes huiles, le vinaigre de riz et un peu de la marinade. · Verser le blé dans des verrines. Arroser avec un peu de vinaigrette et recouvrir de lamelles de thon chaud mais encore cru. · Badigeonner le thon avec un peu de vinaigrette.

LES CONSEILS DU CHEF PHILIPPE LUSSEAU
En plus d'être riches en protéines, les céréales contiennent des carotènes antioxydants, des minéraux et des vitamines B et C. Il est donc important de les consommer régulièrement. Pour préparer un potage, il suffit de verser les légumes et le bouillon dans la cuve du cuiseur à céréales, puis de mettre l'appareil en fonction. Une fois la préparation cuite, on passe l'appareil manuellement en maintien au chaud. La soupe sera prête à être mixée et consommée au moment désiré. Il est possible d'utiliser la cuisson vapeur sans préparer de céréales. Pour cela, verser suffisamment d'eau dans le récipient et placer le panier vapeur contenant les ingrédients à cuire. Il ne reste qu'à passer manuellement en maintien au chaud. Il s'utilise comme un cuiseur vapeur traditionnel.

SON ÉLÉGANT DESIGN COMPACT EN ACIER BROSSÉ s'intègre parfaitement dans votre cuisine et offre une haute protection avec ses parois extérieures qui restent froides à tout moment. Le couvercle en verre transparent permet quant à lui de contrôler la cuisson à tout moment sans ouvrir le cuiseur et refroidir les aliments. De nettoyage facile, la cuve à céréales amovible, le panier vapeur Inox et le couvercle se démontent pour passer au lave-vaisselle. AVEC LE CUISEUR À CÉRÉALES, C'EST SIMPLE, il suffit de déposer les ingrédients dans la cuve amovible et antiadhérente. Ajouter la quantité d'eau ou de bouillon requise, il fait le reste. Plus besoin de surveiller la cuisson : une fois le liquide évaporé, l'eau et les céréales prêtes, l'appareil passe automatiquement en fonction de maintien au chaud pour des aliments toujours à bonne température. Vous pourrez ainsi préparer sushi, risottos, riz au lait sans risque d'attachement.

RIZ AU LAIT CHOCO ET NOUGATINE AU GRUE DE CACAO
Pour 8 personnes. Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes (Pour le CRC 400 E, diviser les quantités par 2) 250 g de riz rond ou arborio 150 g de chocolat concassé 50 cl de lait 25 cl d'eau 80 g de sucre en poudre 15 cl de crème fleurette 20 g de beurre 1/2 gousse de vanille

LES

& DU CUISEUR À CÉRÉALES

& Revêtement en acier brossé inoxydable résistant à l'usure et d'un entretien facile. Produit double emploi : cuiseur à céréales + cuiseur vapeur & Parois extérieures froides & Système de maintien au chaud automatique & Couvercle en verre permettant de contrôler la cuisson sans refroidir les aliments & Fourni avec une spatule à riz ainsi qu'un verre doseur eau et céréales & Cordon d'alimentation rétractable & Garantie 3 ans & Livret de recettes « Le carnet des saveurs » de Cuisinart et Paul Bocuse, 22 pages

· Faire suer le riz au beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Le verser dans le cuiseur à céréales et ajouter l'eau, le lait, le sucre et la vanille. · Mettre en fonction et laisser cuire en remuant de temps en temps à l'aide d'une cuillère en bois. · Fouetter la crème et réserver. · Pour la nougatine, faire bouillir le lait, le beurre, le sucre et le glucose en fouettant sans cesse. Verser le grué, mélanger et étaler sur une plaque recouverte d'un tapis de cuisson en silicone. · Cuire au four à 180° pendant 10 minutes et laisser refroidir. · Une fois le riz cuit croquant, ajouter le chocolat concassé et mélanger, puis ajouter la crème fouettée. · Servir dans des verres transparents et recouverts d'un morceau de nougatine.

Cuiseur à céréales de Cuisinart (réf : CRC400E et CRC800E) - Liste des points de vente sur www.cuisinart.fr - Hotline consommateurs : 00 800 2011 2014


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Fiche produit - Cuisinart
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Blender `Cuisinart Elite' CBT700E Mélanger, fouetter, préparations liquides, glace pilée, smoothies / Plande fruits, préparations épaisses jus de cuisson multifonctions: Gril / Barbecue / Croque-monsieur / Panini / Plancha Caractéristiques · Socle en aluminium massif avec revêtement anti-traces pour une meilleure robustesse et un entretien facile · 7 programmes pour un maximum de préparations : mélanger, fouetter, préparations épaisses, préparations liquides, glace pilée, jus de fruits / smoothi
http%3A%2F%2Fwww.cuisinart.fr%2F_data%2FPRODUITS%2F32-document1-1273833388.pdf
Encart Lunch Box 3.indd
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Instructions - Hinweise - Instructies - Istruzioni ... - Cuisinart
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GRIDDLER® Instructions - Hinweise - Instructies - Istruzioni - Instrucciones GR40E SOMMAIRE Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1. Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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BLENDER - Cuisinart
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BLENDER Instructions - Hinweise - Instructies - Istruzioni - Instrucciones CBT500E/CBT500WE SOMMAIRE 1. Introduction . . . . . . . . . . . Caractéristiques produit . . . 3. Utilisation . . . . . . . . . . . . A. Assemblage de l'appareil B. Utilisation du blender . . 4. L'avis des chefs . . . . . . . . . 5. Questions/Réponses . . . . . 6. Nettoyage et rangement . . 7. Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Sorbetière - Cuisinart
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Sorbetière Ice Cream Duo Instructions - Hinweise - Instructies - Istruzioni - Instrucciones ICE40BCE SOMMAIRE 1. Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. Caractéristiques produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. Mode d'emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . a. Pr
http%3A%2F%2Fwww.cuisinart.fr%2F_data%2FPRODUITS%2F29-MANUAL-1274093381.pdf
fiche produit-2.indd - Cuisinart
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Le gaufrier professionnel WMK300E Pour des gaufres fantaisies parfaitement croquantes à l'extérieur Plan de cuisson multifonctions: Gril / Barbecueet Croque-monsieur / Panini / Plancha / moelleuses à l'intérieur. Caractéristiques · Design en acier brossé inoxydable · Système pivotant professionnel à 180° qui permet une répartition parfaite et homogène de la pâte et une cuisson plus rapide · Cuisson pratique et contrôlée grâce à : - 2 voyants lumineux de Marche / Arrêt - 2 indicateurs sonores de
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Compact Juice Extractor - Cuisinart
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Compact Juice Extractor Instructions - Hinweise - Instructies - Istruzioni - Instrucciones CJE500E SOMMAIRE CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1. Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 2. Caractéristiques produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 3. Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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CoMMUnIqUé « Je vous confie mes secrets glacés gourmands pour tous les goûts. » GLACE AU CARAMEL ET bEURRE SALé Pour 8 personnes Prép. : 30 min - Turbinage : 20 min 70 cl de lait 30 cl de crème liquide 8 jaunes d'oeufs 80 g de sucre Caramel : 200 g de sucre 100 g de beurre au sel de Guérande 1 pincée de fleur de sel 5 cl de crème liquide Faire un caramel blond avec le sucre puis ajouter le beurre et le sel. Mélanger et déglacer avec la crème. Blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre. Porter à ébu
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