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Les tables

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Les secrets Sauter

Esthétique Parce que la table doit s'intégrer aux nouvelles tendances de la cuisine, Sauter propose pour sa nouvelle gamme induction LCD une nouvelle robe métallisée.

Induction
Puissance Les tables induction Sauter offrent une puissance record de 4,6 kW sur les foyers Amplitude 28 cm et Evolis. Avec cette puissance, c'est 26 % de temps gagné pour la cuisson (en comparaison avec 1 foyer 28 cm de 3,6 kW). Ergonomie Tout sur les tables Sauter est conçu pour conduire avec la plus grande simplicité à la réussite culinaire. Une table plein verre parfaitement lisse et des lignes droites, un bandeau de commandes sensitif intégré à la surface, Sauter a dédié un espace optimal à la cuisson.

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Les secrets Sauter

Plus de programmes
· La fonction booster permet de porter à ébullition rapidement une marmite d'eau. · La fonction tempo vous informe du temps écoulé depuis la dernière modification de puissance (par exemple, passage de cuisson vive à cuisson douce). Cette fonction permet ainsi de bien ajuster les temps de cuisson encore nécessaires.

Plus de confort
Des fonctions prévues pour simplifier la cuisson. · Une minuterie de 1 à 99 minutes, avec arrêt automatique en fin de cuisson, évite de devoir surveiller. · Un clavier de commandes dédié à chaque foyer avec une grande plage de positions de cuisson (12) permet un réglage précis des températures. 2 accès directs ajustables et programmables : - doux pour les mijotages, - vif pour les cuissons. · Fonction Clean Lock. Pendant son nettoyage, la table se verrouille temporairement. · Pratique. La surface de la table est à une température peu élevée ; les projections ne peuvent donc ni cuire, ni s'accrocher. Après usage, un seul coup d'éponge suffit.

" L'ASTUCE
DU CHEF
Quand on veut le meilleur dans son assiette, il faut les meilleurs ingrédients et le meilleur matériel... Réactivité immédiate, finesse de réglage, puissance inégalée, les tables induction Sauter induisent une cuisson digne d'un chef, dans les règles de l'art.

Induction
l'induction modulable
Evolis est une large zone de cuisson d'une surface deux fois supérieure à celle d'un foyer Amplitude. Elle autorise de multiples combinaisons : grand plat unique (par exemple une grande cocotte ovale), deux faitouts ou encore trois petites casseroles. Très flexible, Evolis se divise en deux zones de cuisson autonomes pour cuisiner soit à l'arrière, soit à l'avant, soit les deux simultanément, en réglant des niveaux de puissance appropriés à chaque type de préparation. Souple et précise avec ses 2 accès directs ajustables et programmables et ses 12 niveaux de puissance, Evolis est aussi très rapide avec une puissance maximale de 4.600 W.

Plus de sécurité
10 niveaux pour une totale tranquillité. · La sécurité anti-débordement coupe automatiquement le foyer si un liquide déborde sur le bandeau de commandes. · La sécurité anti-surchauffe limite la température du foyer à 300°C. L'huile, par exemple, ne risque pas de s'enflammer. · Le verrouillage du clavier empêche toute mise en route ou arrêt involontaire des foyers, notamment par les enfants. · Les témoins de chaleur résiduelle clignotent pour vous avertir que la surface est encore chaude et éviter tout risque de brûlures. · L'Auto-stop coupe automatiquement l'alimentation de votre table si vous oubliez de l'éteindre. · La détection de récipients arrête la table au bout de 1 minute dans le cas de mise en route sans récipient. · La détection de petits ustensiles ne déclenche l'allumage de la table qu'au contact de surfaces métalliques supérieures à 10 cm de diamètre. · La détection faible voltage alerte par un signal qui apparait sur le clavier quand le voltage n'est pas suffisant. · La détection surtension se met immédiatement en marche afin de ne pas endommager les circuits. · La détection mauvaise connexion alerte par un bip sonore si un mauvais branchement a été détecté.

Zone de cuisson élargie Une surface 2 fois supérieure à celle d'un foyer Amplitude

Rapidité Une puissance maximale de 4600 W Souplesse et précision · 2 accès directs ajustables et programmables par foyer · 12 niveaux de puissance · 4 minuteries indépendantes

Combinaison 1 : Un plat unique

occupe la totalité de la zone. La puissance de réglage varie de 50 W à 4 600 W. · de la plus douce : 50 W · à la plus vive : 4 600 W

Combinaison 2 : Deux zones de cuisson autonomes

Combinaison 3 : Trois casseroles

occupent l'ensemble de la zone de cuisson.

permettent de cuisiner deux plats en même temps. Les réglages pour chaque zone sont indépendants, de 50 W à 2 800 W. · de la plus douce : 50 W · à la plus vive : 2 800 W


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