CS150-8
SMEG ELITE Centre de cuisson "Opéra", 150 cm, inox, double four catalyse, chaleur tournante Classe énergétique : A four de gauche - A four de droite
EAN13: 8017709158613
Plan de cuisson gaz : 7 brûleurs dont : Arrière gauche extérieur : 1,80 kW Avant gauche extérieur ultra-rapide : 4,20 kW Arrière gauche : 3,00 kW Avant gauche : 1,00 kW Arrière droit : poissonnière 1,90 kW Avant droit : 1,00 kW Extérieur droit ultra-rapide : 4,50 kW Puissance nominale gaz : 19,00 kW Barbecue-gril électrique teflon : 1,60 kW Grilles affleurantes en fonte Chapeaux de brûleurs émaillés fonte Allumage électronique intégré aux manettes Sécurité thermocouples rapides Réglé au gaz naturel Injecteurs gaz butane/propane fournis Accès aisé pour changement injecteurs Cuvette anti-débordement Four de gauche, électrique multifonction catalyse : 9 fonctions Horloge électronique avec programmateur Thermostat réglable de 50° à 260°C Chaleur tournante, Gril et Tournebroche Nettoyage catalyse, 3 parois catalytiques Porte intérieure plein verre Voûte mobile Email "Ever Clean" de couleur grise
Volume net 70 litres, brut 90 litres Porte tempérée triple vitre Puissance gril : 2,80 kW Consommation d'énergie en convection forcée : 0,99 kWh Consommation d'énergie en convection naturelle : 1,13 kWh Accessoires : 2 lèchefrites, 2 grilles, 1 tournebroche Pett four électrique statique, catalyse 8 fonctions (dont spécial Pizza) Horloge électronique avec programmateur Thermostat réglable de 50° à 260°C Chaleur tournante, Gril et Pierre à pizza Nettoyage catalyse, 3 parois catalytiques Porte intérieure plein verre démontable Voûte mobile Email "Ever Clean" de couleur grise Volume net 60 litres, brut 68 litres Porte tempérée triple vitre Puissance gril : 2,80 kW Consommation d'énergie en convection forcée : 0,79 kWh Consommation d'énergie en convection naturelle : 0,85 kWh Accessoires : 1 lèchefrite (profondeur 20 mm) avec grille intégrée, 1 lèchefrite (profondeur 40 mm), 1 grille, pierre et palette à pizza Ventilation forcée de refroidissement Tiroir de rangement Puissance nominale électrique 7,70 kW
Fonctions
Four principal Four auxiliaire
Options
KIT1A5-5 - Crédence murale inox KIT2A5-5 - Plinthe inox KIT3A3-6 - Support inox pour hauteur 95 cm avec roulettes KIT5A5-6 - Extension de profondeur plan de cuisson, 70 cm KD150X-2 - Hotte murale 150 cm, inox GO120 - Grille viande en fonte pour gril-barbecue GC120 - Grille viande en fonte pour brûleur poissonnière TPKX - Plaque teppan yaki en inox GTA-6 - Rails télescopiques, 3 niveaux WOKGHU - Support WOK en fonte PARMAXL - Grille viande en fonte
SMEG France 9, rue Linus Carl Pauling B.P. 548 76824 MONT SAINT AIGNAN Cedex Tél.: +33 (0)2 35 12 14 14 Fax : +33 (0)2 35 60 70 77
CS150-8
Centre de cuisson > 90 cm type de plan: Gaz 7 Double cavité type de four: Catalyse 150 cm inox classe énergétique A+A
Four principal Résistances voûte + sole (cuisson traditionnelle):
La chaleur provenant simultanément du haut et du bas permet de cuire n'importe quel type d'aliment. La cuisson traditionnelle, appelée aussi statique ou convectionnelle, est indiquée pour cuire un seul plat à la fois. Idéale pour rôtis de tout type, pain, tarte; elle est aussi particulièrement indiquée pour les viandes grasses comme l'oie ou le canard.
Résistances gril large (gril fort):
En sélectionnant cette fonction, la chaleur qui provient du serpentin supérieur de forte puissance permet d'obtenir de très bonnes grillades. La combinaison avec le tournebroche (selon le modèle) donne aussi une coloration uniforme en fin de cuisson. Idéale pour griller une grande portion d'aliment comme un roastbeef ou un gigot.
Turbine + Résistances sole (cuisson delicate):
Pour compléter la cuisson plus rapidement. Conseillée pour stériliser ou terminer la cuisson d'aliments déjà bien cuits en surface mais pas à l'intérieur et qui demandent donc une chaleur supplémentaire modérée. Idéale pour tout type d'aliment.
Turbine + Résistances gril large (gril fort ventile):
L'air produit par la turbine adoucit la chaleur engendrée par le gril pour des grillades optimales même pour des viandes de grosse épaisseur.
Turbine + Résistances voûte + sole chaleur brassée:
Le fonctionnement de la turbine unie à la cuisson traditionnelle assurent des cuissons homogènes même pour des recettes compliquées. Idéale pour biscuits et tartes cuits en même temps sur plusieurs niveaux.
Turbine + Résistances circulaire (cuisson chaleur tournante):
Pour la cuisson d'aliments différents sur plusieurs niveaux à la condition qu'ils demandent la même température et le même type de cuisson. La circulation d'air chaud assure une répartition de la chaleur instantanée et uniforme. Par exemple, on pourra faire cuire en même temps du poisson, des légumes et des gâteaux sans aucun mélange d'odeurs et de goûts.
Turbine + Résistances circulaire + sole (cuisson chaleur tournante plus):
Pour une cuisson renforcée. Idéale pour tout type d'aliment (exemple : pain, pâtisserie à fond épais, ...)
Décongélation:
La décongélation rapide est favorisée par la mise en marche d'une turbine qui assure une répartition uniforme d'air à température ambiante à l'intérieur du four. Idéale pour tout type d'aliment.
Tournebroche:
Le tournebroche (selon le modèle) et la résistance gril fonctionnent conjointement pour une parfaite coloration des aliments.
Four auxiliaire
Résistances voûte + sole (cuisson traditionnelle):
