CG92PX9

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CG92PX9
classique
Centre de cuisson multifonction, 90 cm, inox, portes miroir, double four dont 1 pyrolyse, chaleur tournante Classe énergétique : A Grand Four - A Petit Four

EAN13: 8017709166472

Plan de cuisson gaz : 5 brûleurs dont : Avant gauche : 3,00 kW Arrière gauche : 1,80 kW Central : ultra-rapide 3,50 kW Arrière droit : 1,80 kW Avant droit : 1,00 kW Puissance nominale gaz : 11,10 kW Grilles en fonte Chapeaux de brûleurs émaillés fonte Allumage électronique intégré aux manettes Sécurité thermocouples rapides Réglé au gaz naturel Injecteurs gaz butane/propane fournis Accès aisé pour changement injecteurs Cuvette anti-débordement Grand four électrique multifonction, pyrolyse: 10 fonctions Programmateur électronique durée et fin de cuisson Thermostat réglable de 50° à 260°C Fonction de cuisson ECO consommation réduite Chaleur tournante et Gril Nettoyage par pyrolyse Verrouillage de la porte pendant la pyrolyse Porte intérieure plein verre démontable Voûte mobile Email "Ever Clean" de couleur grise Volume net 72 litres, brut 79 litres

Supports latéraux en métal 5 niveaux de cuisson Double éclairage halogène Porte froide quatre vitres Puissance gril : 2,70 kW Consommation d'énergie en convection forcée : 0,88 kW/h Consommation d'énergie en convection naturelle : 0,84 kW/h Accessoires : 1 lèchefrite (profondeur 40 mm) 1 grille Petit four électrique statique, émail easy-to-clean: 4 fonctions Nettoyage manuel easy-to-clean Thermostat réglable de 50° à 245°C Volume net 27 litres, brut 35 litres Porte ventilée double vitre Puissance gril : 2,05 kW Consommation d'énergie en convection naturelle : 0,59 kW Accessoires : 1 lèchefrite avec grille intégrée 1 grille Ventilation forcée de refroidissement Coffre de rangement abattant 4 pieds en acier inox réglables en hauteur Puissance nominale électrique : 5,20 kW

Fonctions
Four principal Four auxiliaire

Options
KIT90PX - Crédence murale inox PARMA - Grille viande en fonte PPX6090 - Plaque teppan yaki en inox GT1T-1 - Rails télescopiques à sortie totale PRTX - Pierre à pizza ronde avec poignées KITPDQ - Kit pieds inox pour hauteur 85cm WOKGHU - Support WOK en fonte

SMEG France 9, rue Linus Carl Pauling B.P. 548 76824 MONT SAINT AIGNAN Cedex Tél.: +33 (0)2 35 12 14 14 Fax : +33 (0)2 35 60 70 77

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classique Centre de cuisson 90 cm type de plan: Gaz 5 Double cavité type de four: Pyrolyse 90 cm inox classe énergétique A+A

Four principal Résistances voûte + sole (cuisson traditionnelle):
La chaleur provenant simultanément du haut et du bas permet de cuire n'importe quel type d'aliment. La cuisson traditionnelle, appelée aussi statique ou convectionnelle, est indiquée pour cuire un seul plat à la fois. Idéale pour rôtis de tout type, pain, tarte; elle est aussi particulièrement indiquée pour les viandes grasses comme l'oie ou le canard.

Résistances sole (cuisson finale):
La chaleur provenant uniquement du bas permet de compléter la cuisson des aliments qui demandent une température de base plus élevée, sans conséquences sur leur coloration. Idéale pour tartes sucrées ou salées et pizza.

Résistances gril central (gril moyen):
Cette fonction permet un rayonnement de chaleur plus limité et est particulièrement indiqué pour griller des petites portions d'aliments comme des brochettes ou des légumes : poivrons, courgettes ou aubergines.

Résistances gril large (gril fort):
En sélectionnant cette fonction, la chaleur qui provient du serpentin supérieur de forte puissance permet d'obtenir de très bonnes grillades. La combinaison avec le tournebroche (selon le modèle) donne aussi une coloration uniforme en fin de cuisson. Idéale pour griller une grande portion d'aliment comme un roastbeef ou un gigot.

Turbine + Résistances voûte + sole chaleur brassée:
Le fonctionnement de la turbine unie à la cuisson traditionnelle assurent des cuissons homogènes même pour des recettes compliquées. Idéale pour biscuits et tartes cuits en même temps sur plusieurs niveaux.

Turbine + Résistances gril large (gril fort ventile):
L'air produit par la turbine adoucit la chaleur engendrée par le gril pour des grillades optimales même pour des viandes de grosse épaisseur.

Turbine + Résistances sole (cuisson delicate):
Pour compléter la cuisson plus rapidement. Conseillée pour stériliser ou terminer la cuisson d'aliments déjà bien cuits en surface mais pas à l'intérieur et qui demandent donc une chaleur supplémentaire modérée. Idéale pour tout type d'aliment.

Turbine + Résistances circulaire (cuisson chaleur tournante):
Pour la cuisson d'aliments différents sur plusieurs niveaux à la condition qu'ils demandent la même température et le même type de cuisson. La circulation d'air chaud assure une répartition de la chaleur instantanée et uniforme. Par exemple, on pourra faire cuire en même temps du poisson, des légumes et des gâteaux sans aucun mélange d'odeurs et de goûts.

Turbine + Résistances circulaire + voûte + sole (cuisson turboventilee):
Cuisson ventilée + cuisson traditionnelle pour cuisiner très rapidement des aliments différents sur plusieurs niveaux sans aucun mélange d'odeurs et de goûts. Idéale pour les aliments demandant une cuisson forte.

Nettoyage par pyrolyse:
En choisissant cette fonction, on obtient un nettoyage très performant de l'enceinte intérieure du four surtout après une cuisson très élaborée. Le nettoyage peut être programmé en fonction ECO avec durée de 1h30. Pour un nettoyage plus important selon le degré de salissure de l'enceinte, il est possible de programmer une durée plus longue de 1h30 jusqu'à 3 heures par paliers de 1 minute. Chacun y trouvera le temps le mieux correspondant à la nécessité.