CP60X9
classique
Cuisinière, 60 cm, inox, multifonction, pyrolyse, porte froide, chaleur tournante Classe énergétique A
EAN13: 8017709164638
Plan de cuisson gaz 4 brûleurs dont: Arrière gauche: 1,80 kW Avant gauche: ultra-rapide 3,50 kW Arrière droit: 1,80 kW Avant droit: 1,00 kW Puissance nominale gaz: 8,10 kW Grilles en fonte Chapeaux de brûleurs émaillés fonte Allumage électronique intégré aux manettes Sécurité thermocouples rapides Brûleur démontables réglés au gaz naturel Injecteurs gaz butane/propane fournis Accès aisé pour changement injecteurs Cuvette anti-débordement Puissance nominale électrique : 3,00 kW Four électrique multifonction, pyrolyse: 10 fonctions Programmateur électronique durée et fin de cuisson Thermostat réglable de 50° à 280°C Fonction de cuisson ECO consommation réduite, chaleur tournante Gril et tournebroche Nettoyage pyrolyse Verrouillage de la porte pendant la pyrolyse Porte intérieure plein verre démontable Voûte mobile Email "Ever Clen" de couleur grise Volume net 72 litres, brut 79 litres
Supports latéraux en métal 5 niveaux de cuisson Double éclairage halogène Porte froide quatre vitres Puissance gril fort: 2,70 kW Consommation d'énergie en convection forcée: 0,75 kW Consommation d'énergie en convection naturelle: 0,82 kW Accessoires: 1 lèchefrite (profondeur 40 mm) 2 grilles, 1 tournebroche Ventilation forcée de refroidissement Coffre de rangement abattant 4 pieds réglables
Fonctions
Options
KIT60PX - Crédence murale inox 60 cm GT1T-1 - Rails télescopiques à sortie totale PPX6090 - Plaque teppan yaki en inox PRTX - Pierre à pizza ronde avec poignées KITPAX - Kit 4 pieds inox pour réhausser de 5 cm PARMA - Grille viande en fonte WOKGHU - Support WOK en fonte
SMEG France 9, rue Linus Carl Pauling B.P. 548 76824 MONT SAINT AIGNAN Cedex Tél.: +33 (0)2 35 12 14 14 Fax : +33 (0)2 35 60 70 77
CP60X9
classique Cuisinière type de plan: Gaz 4 Mono cavité type de four: Pyrolyse 60 cm inox
Four principal
Résistances sole (cuisson finale):
La chaleur provenant uniquement du bas permet de compléter la cuisson des aliments qui demandent une température de base plus élevée, sans conséquences sur leur coloration. Idéale pour tartes sucrées ou salées et pizza.
Résistances voûte + sole (cuisson traditionnelle):
La chaleur provenant simultanément du haut et du bas permet de cuire n'importe quel type d'aliment. La cuisson traditionnelle, appelée aussi statique ou convectionnelle, est indiquée pour cuire un seul plat à la fois. Idéale pour rôtis de tout type, pain, tarte; elle est aussi particulièrement indiquée pour les viandes grasses comme l'oie ou le canard.
Résistances gril large (gril fort):
En sélectionnant cette fonction, la chaleur qui provient du serpentin supérieur de forte puissance permet d'obtenir de très bonnes grillades. La combinaison avec le tournebroche (selon le modèle) donne aussi une coloration uniforme en fin de cuisson. Idéale pour griller une grande portion d'aliment comme un roastbeef ou un gigot.
Gril fort avec tournebroche:
Gril fort avec tournebroche.
Turbine + Résistances voûte + sole chaleur brassée:
Le fonctionnement de la turbine unie à la cuisson traditionnelle assurent des cuissons homogènes même pour des recettes compliquées. Idéale pour biscuits et tartes cuits en même temps sur plusieurs niveaux.
Turbine + Résistances gril large (gril fort ventile):
L'air produit par la turbine adoucit la chaleur engendrée par le gril pour des grillades optimales même pour des viandes de grosse épaisseur.
Turbine + Résistances sole (cuisson delicate):
Pour compléter la cuisson plus rapidement. Conseillée pour stériliser ou terminer la cuisson d'aliments déjà bien cuits en surface mais pas à l'intérieur et qui demandent donc une chaleur supplémentaire modérée. Idéale pour tout type d'aliment.
Turbine + Résistances circulaire (cuisson chaleur tournante):
Pour la cuisson d'aliments différents sur plusieurs niveaux à la condition qu'ils demandent la même température et le même type de cuisson. La circulation d'air chaud assure une répartition de la chaleur instantanée et uniforme. Par exemple, on pourra faire cuire en même temps du poisson, des légumes et des gâteaux sans aucun mélange d'odeurs et de goûts.
Turbine + Résistances circulaire + voûte + sole (cuisson turboventilee):
Cuisson ventilée + cuisson traditionnelle pour cuisiner très rapidement des aliments différents sur plusieurs niveaux sans aucun mélange d'odeurs et de goûts. Idéale pour les aliments demandant une cuisson forte.
Nettoyage par pyrolyse:
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