SCB92PN8
classique
SMEG ELITE Centre de cuisson, 90 cm, noir brillant, double four dont 1 pyrolyse, porte froide, chaleur tournante Classe énergétique : A Grand Four - A Petit Four
EAN13: 8017709149710
Plan de cuisson gaz : 5 brûleurs dont : Avant gauche : 3,00 kW Arrière gauche : 1,80 kW Central : ultra-rapide 3,50 kW Arrière droit : 1,80 kW Avant droit : 1,00 kW Puissance nominale gaz : 11,10 kW Grilles en fonte Chapeaux de brûleurs émaillés fonte Allumage électronique intégré aux manettes Sécurité thermocouples rapides Brûleurs démontables réglés au gaz naturel Injecteurs gaz butane/propane fournis Accès aisé pour changement injecteurs Cuvette antidébordement Grand four électrique multifonction, pyrolyse: 10 fonctions Programmateur électronique durée et fin de cuisson Thermostat réglable de 50° à 260°C Fonction de cuisson ECO consommation réduite, chaleur tournante turbo Gril et tournebroche Nettoyage par pyrolyse Verrouillage de la porte pendant la pyrolyse Porte intérieure plein verre démontable Voûte mobile Email "Ever Clean" de couleur grise
Volume net 68 litres, brut 79 litres Supports latéraux en métal 5 niveaux de cuisson Double éclairage halogène Porte froide quatre vitres Puissance gril fort: 2,70 kW Consommation d'énergie en convection forcée: 0,88 kW/h Consommation d'énergie en convection naturelle: 0,84 kW/h Accessoires: 1 lèchefrite (profondeur 40 mm) 1 lèchefrite (profondeur 20 mm) avec grille intégrée 1 tournebroche 1 grille Petit four électrique, statique, émail lisse: 4 modes de cuisson Nettoyage manuel easy-to-clean Thermostat réglable de 50° à 260°C Volume net 27 litres, brut 35 litres Porte ventilée, double vitre Puissance grill: 2,00 kW Consommation d'énergie en convection naturelle: 0,59 kW Accessoires : 1 lèchefrite avec grille intégrée 1 grille Ventilation forcée de refroidissement Coffre de rangement abattant 4 pieds en acier inox réglables en hauteur Puissance nominale électrique : 5,20 kW
Fonctions
Four principal Four auxiliaire
Options
KIT90PX - Crédence murale inox PARMA - Grille viande en fonte PPX6090 - Plaque teppan yaki en inox GT1T-1 - Rails télescopiques à sortie totale PRTX - Pierre à pizza ronde avec poignées KITPDQ - Kit pieds inox pour hauteur 85cm WOKGHU - Support WOK en fonte
Versions
SCB92PX8 - Inox SCB92PRW8 - Bordeaux
SMEG France 9, rue Linus Carl Pauling B.P. 548 76824 MONT SAINT AIGNAN Cedex Tél.: +33 (0)2 35 12 14 14 Fax : +33 (0)2 35 60 70 77
SCB92PN8
classique Centre de cuisson 90 cm type de plan: Gaz 5 Double cavité type de four: Pyrolyse 90 cm noir brillant classe énergétique A+A
Four principal
Résistances gril ou sole + turbine (cuisson eco):
Cette fonction alterne l'utilisation de différents éléments et est particulièrement indiquée pour les grillades de petites dimensions tout en apportant la plus basse consommation d'énergie pendant la cuisson.
Résistances voûte + sole (cuisson traditionnelle):
La chaleur provenant simultanément du haut et du bas permet de cuire n'importe quel type d'aliment. La cuisson traditionnelle, appelée aussi statique ou convectionnelle, est indiquée pour cuire un seul plat à la fois. Idéale pour rôtis de tout type, pain, tarte; elle est aussi particulièrement indiquée pour les viandes grasses comme l'oie ou le canard.
Résistances gril large (gril fort):
En sélectionnant cette fonction, la chaleur qui provient du serpentin supérieur de forte puissance permet d'obtenir de très bonnes grillades. La combinaison avec le tournebroche (selon le modèle) donne aussi une coloration uniforme en fin de cuisson. Idéale pour griller une grande portion d'aliment comme un roastbeef ou un gigot.
Gril moyen avec tournebroche:
Gril moyen avec tournebroche.
Turbine + Résistances voûte + sole chaleur brassée:
Le fonctionnement de la turbine unie à la cuisson traditionnelle assurent des cuissons homogènes même pour des recettes compliquées. Idéale pour biscuits et tartes cuits en même temps sur plusieurs niveaux.
Turbine + Résistances gril large (gril fort ventile):
L'air produit par la turbine adoucit la chaleur engendrée par le gril pour des grillades optimales même pour des viandes de grosse épaisseur.
Turbine + Résistances sole (cuisson delicate):
Pour compléter la cuisson plus rapidement. Conseillée pour stériliser ou terminer la cuisson d'aliments déjà bien cuits en surface mais pas à l'intérieur et qui demandent donc une chaleur supplémentaire modérée. Idéale pour tout type d'aliment.
Turbine + Résistances circulaire (cuisson chaleur tournante):
Pour la cuisson d'aliments différents sur plusieurs niveaux à la condition qu'ils demandent la même température et le même type de cuisson. La circulation d'air chaud assure une répartition de la chaleur instantanée et uniforme. Par exemple, on pourra faire cuire en même temps du poisson, des légumes et des gâteaux sans aucun mélange d'odeurs et de goûts.
