SF399X
classique
SMEG ELITE Four multifonction, vapor clean, 60 cm, inox anti-trace, chaleur tournante Classe énergétique A
EAN13: 8017709164713
11 fonctions (dont 1 de nettoyage vapor clean) Horloge programmateur électronique départ différé 12 h (départ automatique) fin de cuisson avec signal sonore (le four s'arrête automatiquement) Gril et Chaleur tournante turbo Nettoyage assisté Vapor Clean Porte intérieure plein verre démontable Voûte mobile Email « Ever Clean » de couleur grise Volume net 72 litres, brut 79 litres Supports latéraux en métal 5 niveaux de cuisson Double éclairage halogène Porte tempérée triple vitre Ventilation forcée de refroidissement Puissance nominale : 3,00 kW Puissance gril : 2,70 kW Consommation d'énergie en convection forcée : 0,99 kWh Consommation d'énergie en convection naturelle : 1,05 kWh Accessoires : 1 kit rails télescopiques à sortie partielle 1 lèchefrite (profondeur 40 mm) 1 lèchefrite (profondeur 20 mm) avec grille intégrée 1 grille
Fonctions
Options
GT1T-1 - Rails télescopiques à sortie totale BVG - Lèchefrite en verre avec grille chromée intégrée PALPZ - Palette à pizza PPR2 - Pierre à pizza rectangulaire PRTX - Pierre à pizza ronde avec poignées
SMEG France 9, rue Linus Carl Pauling B.P. 548 76824 MONT SAINT AIGNAN Cedex Tél.: +33 (0)2 35 12 14 14 Fax : +33 (0)2 35 60 70 77
SF399X
classique Vapor Clean Chaleur tournante 60 cm inox anti-trace classe énergétique A
Résistances voûte + sole (cuisson traditionnelle):
La chaleur provenant simultanément du haut et du bas permet de cuire n'importe quel type d'aliment. La cuisson traditionnelle, appelée aussi statique ou convectionnelle, est indiquée pour cuire un seul plat à la fois. Idéale pour rôtis de tout type, pain, tarte; elle est aussi particulièrement indiquée pour les viandes grasses comme l'oie ou le canard.
Résistances gril large (gril fort):
En sélectionnant cette fonction, la chaleur qui provient du serpentin supérieur de forte puissance permet d'obtenir de très bonnes grillades. La combinaison avec le tournebroche (selon le modèle) donne aussi une coloration uniforme en fin de cuisson. Idéale pour griller une grande portion d'aliment comme un roastbeef ou un gigot.
Résistances sole (cuisson finale):
La chaleur provenant uniquement du bas permet de compléter la cuisson des aliments qui demandent une température de base plus élevée, sans conséquences sur leur coloration. Idéale pour tartes sucrées ou salées et pizza.
Turbine + Résistances circulaire + voûte + sole (cuisson turboventilee):
Cuisson ventilée + cuisson traditionnelle pour cuisiner très rapidement des aliments différents sur plusieurs niveaux sans aucun mélange d'odeurs et de goûts. Idéale pour les aliments demandant une cuisson forte.
Décongélation:
La décongélation rapide est favorisée par la mise en marche d'une turbine qui assure une répartition uniforme d'air à température ambiante à l'intérieur du four. Idéale pour tout type d'aliment.
Turbine + Résistances voûte + sole chaleur brassée:
Le fonctionnement de la turbine unie à la cuisson traditionnelle assurent des cuissons homogènes même pour des recettes compliquées. Idéale pour biscuits et tartes cuits en même temps sur plusieurs niveaux.
Turbine + Résistances gril large (gril fort ventile):
L'air produit par la turbine adoucit la chaleur engendrée par le gril pour des grillades optimales même pour des viandes de grosse épaisseur.
Turbine + Résistances circulaire (cuisson chaleur tournante):
Pour la cuisson d'aliments différents sur plusieurs niveaux à la condition qu'ils demandent la même température et le même type de cuisson. La circulation d'air chaud assure une répartition de la chaleur instantanée et uniforme. Par exemple, on pourra faire cuire en même temps du poisson, des légumes et des gâteaux sans aucun mélange d'odeurs et de goûts.
Turbine + Résistances gril central (gril moyen ventile):
Cette fonction permet une action turbine et chaleur du gril moyen pour la cuisson des mets délicats.
Turbine + Résistances sole (cuisson delicate):
Pour compléter la cuisson plus rapidement. Conseillée pour stériliser ou terminer la cuisson d'aliments déjà bien cuits en surface mais pas à l'intérieur et qui demandent donc une chaleur supplémentaire modérée. Idéale pour tout type d'aliment.
Nettoyage assisté Vapor Clean :
Il faudra d'abord verser un peu d'eau dans la partie inférieure de la cavité du four, emboutie à cet effet ; vaporiser du détergent dans la cavité ; après en sélectionnant la fonction vapor clean la température de l'enceinte s'élèvera à 60° pendant 18 minutes, de la vapeur sera produite et par la suite toute salissure pourra aisément être retirée à l'aide d'une éponge.
