Utiliser votre Pierre à Pizza Smeg
Votre four Smeg est doté d une base spéciale, développée pour cuire de délicieuses et savoureuses pizzas comme dans une pizzeria italienne !
Pour une pizza parfaite, suivez ces quatre étapes faciles :
1.
Retirez toutes les grilles et les plaques du four
2.
Sélectionnez la fonction traditionnelle (voûte et sole) ou la fonction pizza et paramétrez le four à la température maximale
(250°-280°C)
3.
Placez l accessoire pierre à pizza dans le four, en le positionnant sur la base spéciale, et laissez-le à la chaleur pendant environ 20 minutes. La pierre elle-même atteindra près de 350°C, la température idéale pour la cuisson de la pâte
à pizza !
4.
Une fois que le four a atteint la température maximale, placez la pizza directement sur la pierre et laissez cuire pendant 4 à 5
minutes, puis servez.
NB : Une pizza avec une pâte plus épaisse doit cuire 1 à 2 minutes de plus. Les pizzas toutes prêtes peuvent être cuites sur la pierre en fonction de leur épaisseur, avec un temps de cuisson moyen réparti entre 4 et 7 minutes.
Recommandations Smeg :
Lorsque vous attendez que la pierre à pizza se réchauffe, préparez la pizza avec vos garnitures préférées, en prenant soin de les étaler finement et de les répartir sur toute la pâte. Pourquoi ne pas suivre la recette que Smeg a testée pour vous ?
Pour empêcher la pâte à pizza de coller au plan de travail lorsque vous la préparez, essayez d utiliser de la semoule plutôt que de la farine, cela vous donnera un meilleur résultat.
Pour le bouquet final, apportez encore plus de saveur à la pizza avec votre huile aromatisée* préférée ou des herbes fraîches !
Votre pierre à pizza peut également être utilisée pour cuire toutes sortes de pains plats et de pâte fine, avec des garnitures sucrées ou salées. Les possibilités sont infinies !
Bonne cuisine !
Précautions de sécurité concernant la pierre à pizza
Utilisez uniquement l accessoire pierre à pizza comme décrit ci-dessus (ne pas utiliser sur des tables gaz, induction ou vitrocéramiques, ni dans les fours qui ne sont pas
