CS19-7
SMEG ELITE Centre de cuisson "Opéra", 90 cm, inox, catalyse, chaleur tournante Classe énergétique A
EAN13: 8017709162832
Plan de cuisson gaz: 6 brûleurs dont : Arrière gauche : 3,00 kW Avant gauche : ultra-rapide 4,20 kW Arrière central : poissonnière 1,90 kW Avant central : 1,05 kW Arrière droit : 3,00 kW Avant droit : 1,80 kW Puissance nominale gaz : 14,95 kW Grilles affleurantes en fonte Chapeaux de brûleurs émaillés fonte Allumage électronique intégré aux manettes Sécurité thermocouples rapides Réglé au gaz naturel Injecteurs gaz butane/propane fournis Accès aisé pour changement injecteurs Cuvette anti-débordement Four électrique, multifonction, catalyse : 9 fonctions Horloge électronique avec programmateur Thermostat réglable de 50° à 260°C Chaleur tournante, Gril et Tournebroche Nettoyage catalyse 3 parois catalytiques Porte intérieure plein verre Voûte mobile Email "Ever Clean" de couleur grise Volume net 70 litres, brut 90 litres
Supports latéraux en métal Porte tempérée triple vitre Puissance gril: 2,80 kW Consommation d'énergie en convection forcée: 0,99 kWh Consommation d'énergie en convection naturelle: 1,13 kWh Puissance nominale électrique: 2,90 kW Accessoires: 2 lèchefrites 2 grilles 1 tournebroche Ventilation forcée de refroidissement Tiroir de rangement
Fonctions
Options
KIT1A1-6 - Crédence murale inox KIT3-6 - Support inox pour Hauteur 95 cm KIT2A1-2 - Plinthe inox KIT5A1-6 - Extension de profondeur plan de cuisson, 70 cm KD90X-2 - Hotte murale 90 cm, inox GTA-6 - Rails télescopiques, 3 niveaux PARMAXL - Grille viande en fonte TPKX - Plaque teppan yaki en inox WOKGHU - Support WOK en fonte
Versions
CS19A-7 - Anthracite mat CS19P-9 - Crème brillant CS19RW-7 - Bordeaux / Inox brillant CS19B-6 - Blanc / Inox brillant CS19N-7 - Noir brillant / Inox brillant
SMEG France 9, rue Linus Carl Pauling B.P. 548 76824 MONT SAINT AIGNAN Cedex Tél.: +33 (0)2 35 12 14 14 Fax : +33 (0)2 35 60 70 77
CS19-7
Centre de cuisson 90 cm type de plan: Gaz 6 Mono cavité type de four: Catalyse 90 cm inox classe énergétique A
Four principal Résistances voûte + sole (cuisson traditionnelle):
La chaleur provenant simultanément du haut et du bas permet de cuire n'importe quel type d'aliment. La cuisson traditionnelle, appelée aussi statique ou convectionnelle, est indiquée pour cuire un seul plat à la fois. Idéale pour rôtis de tout type, pain, tarte; elle est aussi particulièrement indiquée pour les viandes grasses comme l'oie ou le canard.
Turbine + Résistances voûte + sole chaleur brassée:
Le fonctionnement de la turbine unie à la cuisson traditionnelle assurent des cuissons homogènes même pour des recettes compliquées. Idéale pour biscuits et tartes cuits en même temps sur plusieurs niveaux.
Résistances gril large (gril fort):
En sélectionnant cette fonction, la chaleur qui provient du serpentin supérieur de forte puissance permet d'obtenir de très bonnes grillades. La combinaison avec le tournebroche (selon le modèle) donne aussi une coloration uniforme en fin de cuisson. Idéale pour griller une grande portion d'aliment comme un roastbeef ou un gigot.
Turbine + Résistances gril large (gril fort ventile):
L'air produit par la turbine adoucit la chaleur engendrée par le gril pour des grillades optimales même pour des viandes de grosse épaisseur.
Turbine + Résistances sole (cuisson delicate):
Pour compléter la cuisson plus rapidement. Conseillée pour stériliser ou terminer la cuisson d'aliments déjà bien cuits en surface mais pas à l'intérieur et qui demandent donc une chaleur supplémentaire modérée. Idéale pour tout type d'aliment.
Turbine + Résistances circulaire + sole (cuisson chaleur tournante plus):
Pour une cuisson renforcée. Idéale pour tout type d'aliment (exemple : pain, pâtisserie à fond épais, ...)
Turbine + Résistances circulaire (cuisson chaleur tournante):
Pour la cuisson d'aliments différents sur plusieurs niveaux à la condition qu'ils demandent la même température et le même type de cuisson. La circulation d'air chaud assure une répartition de la chaleur instantanée et uniforme. Par exemple, on pourra faire cuire en même temps du poisson, des légumes et des gâteaux sans aucun mélange d'odeurs et de goûts.
Décongélation:
La décongélation rapide est favorisée par la mise en marche d'une turbine qui assure une répartition uniforme d'air à température ambiante à l'intérieur du four. Idéale pour tout type d'aliment.
Tournebroche:
Le tournebroche (selon le modèle) et la résistance gril fonctionnent conjointement pour une parfaite coloration des aliments.
SMEG France 9, rue Linus Carl Pauling B.P. 548 76824 MONT SAINT AIGNAN Cedex Tél.: +33 (0)2 35 12 14 14 Fax : +33 (0)2 35 60 70 77
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