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Date : 26/03/2019
Heure : 16:28:06
Journaliste : C.L.

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Quatre balances de cuisine pour ne pas perdre une miette
Faire le poids «20 Minutes» vous propose une sélection de balances de cuisine pour respecter les proportions indiquées dans les recettes

Les balances de cuisine électroniques permettent de calculer le poids d'un aliment au gramme près. 
kyoshino/Getty Images
S'informer, comparer les modèles, dénicher le meilleur prix & Selon les produits, il faut d'une heure à plusieurs jours aux internautes français pour se décider et réaliser un achat en ligne (étude « Du clic à l'achat »
Shopalike, février 2019).
Pour gagner du temps, « 20 Minutes » vous propose sa sélection de produits. Celle-ci a été réalisée en s'appuyant sur les commentaires des premiers concernés, à savoir les utilisateurs, et sur les avis de nos confrères testeurs professionnels.
Le pifomètr e, très peu pour vous ? Pour ne plus vous tromper dans les quantités et respecter les dosages d'une recette, ou d'un régime alimentaire, la balance de cuisine est l'outil tout trouvé.
On trouve deux types de peseuses d'ingrédients sur le marché : l'électronique et la mécanique. La première est plus précise (au gramme près), tandis que la deuxième est censée vivre plus longtemps (avec elle, nul besoin de pile ou d'alimentation). A noter qu'il existe également des balances murales, munies d'un plateau de pesage rétractable, pour les plans de travail minimalistes et/ou embouteillés.
Au gramme près

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TERRAILLON 326633639

Date : 26/03/2019
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La fonction tare d'une balance permet de remettre le poids à zéro quand on pose un récipient. Miracle, le poids de ce dernier est alors soustrait. Certains modèles disposent même d'un mode conversion. Finis les calculs impossibles ! Les balances sont équipées d'un plateau ou d'un bol, ce dernier ayant l'avantage de pouvoir accueillir des aliments liquides.