manuel d'utilisation & guide de montage bq900e - Boulanger

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MANUEL D UTILISATION & GUIDE DE MONTAGE
12_BQ900E_IB_FR.indd 1

BQ900E

1

21/11/12 10:56

SOMMAIRE
1. GUIDE DE MONTAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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A. LISTE DES FIXATIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B. LISTE DES PIÈCES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
C. INSTRUCTIONS D ASSEMBLAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5
6
9

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
3. RACCORDEMENTS DE GAZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
A. GAZ DE PÉTROLE LIQUÉFIÉ (GPL/LPG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B. PRÉCAUTIONS RELATIVES AUX BOUTEILLES DE GAZ . . . . . . . . . . . . . .
C. EXIGENCES APPLICABLES AU BOUTEILLES DE GAZ . . . . . . . . . . . . . . .
D. INSTALLATION DE LA BOUTEILLE DE GAZ DANS LE BARBECUE . . . . . . .
E. RACCORDEMENT DE LA BOUTEILLE AU DÉTENDEUR . . . . . . . . . . . . . .
F. REMPLACEMENT D UNE BOUTEILLE USAGÉE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
G. TESTS D ÉTANCHÉITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
H. DÉMONTAGE, TRANSPORT ET ENTREPOSAGE DES BOUTEILLES DE GAZ .

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Sommaire p. 5 p. 5 p. 6 p. 6 Conseil d utilisation Réglages des températures Comment réaliser un potage Comment réaliser une préparation froide. p. 8 p. 8 p. 9 p. 9 p. 10 p. 10 p. 12 p. 13 p. 13 p. 14 p. 14 p. 16 p. 16 p. 17 p. 17 p. 18 p. 19 p. 19 p. 20 p. 21 p. 21 Les potages & veloutés Crème de brocolis Crème de cèpes Crème de poivrons au Mascarpone Potage aux fenouils Crème de moules au safran Potage Saint Germain et lard fumé Potage vert tige Soupe de betteraves Soupe aux...

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Sommaire 3 p. 5 Comment ça marche? p. 5 Le choix du lait p. 6 Le choix des ferments p. 7 Utilisation de la yaourtière/fromagère p. 7 Comment faire son fromage frais. p. 8 Yaourt tapas à la pulpe de betterave p. 8 Yaourt tapas parmesan p. 10 Yaourt tapas tomates p. 11 Le foie gras au yaourt, écrasé d artichaut p. 11 Yaourt tapas carotte et potimarron p. 12 Yaourt à la gousse de vanille p. 13

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