Délicieusement glacé - Cuisinart

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Délicieusement glacé
sorbetières

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Grace à la XL cream et la duo cream Cuisinart, vous allez faire de sérieuses économies en préparant vous même de délicieuses glaces onctueuses ou des sorbets rafraîchissants en quelques minutes. Quoi de plus agréable à la fin d un repas ou à l occasion d un goûter, qu une glace ou un sorbet « fait maison » sans conservateurs ni additifs. La XL cream et la duo cream permettent une utilisation facile et rapide. Le bol exclusif de 2 litres de la XL cream va vous permettre de satisfaire encore plus de gourmands tandis que les
2 bols indépendants de la duo cream satisferont les goûts de chacun.
Dans ce livre, je vous donne quelques secrets pour réaliser vous-même vos desserts glacés. Il y en aura pour tous les goûts. Avec la XL cream ou la duo cream,
il vous suffit de stocker votre bol au congélateur pour préparer vos glaces ou vos sorbets. Alors à vos sorbetières pour retrouver le bon goût du naturel et laissez votre imagination faire le reste.
Philippe Lusseau, conseiller culinaire cuisinart

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Sommaire - Cuisinart
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Sommaire 3 p. 5 Comment ça marche? p. 5 Le choix du lait p. 6 Le choix des ferments p. 7 Utilisation de la yaourtière/fromagère p. 7 Comment faire son fromage frais. p. 8 Yaourt tapas à la pulpe de betterave p. 8 Yaourt tapas parmesan p. 10 Yaourt tapas tomates p. 11 Le foie gras au yaourt, écrasé d artichaut p. 11 Yaourt tapas carotte et potimarron p. 12 Yaourt à la gousse de vanille p. 13

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Livre de recettes
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1 recette_GR4NE.indd 1 7/14/11 8:45:26 AM 2 recette_GR4NE.indd 2 7/14/11 8:45:26 AM Sommaire p. 4-5 Tableau des modes et temps de cuisson Marinades p. 7 p. 7 p. 8 p. 8 p. 8 p. 8 p. 10 p. 10 p. 11 p. 11 Sur la route de Pékin Sucré salé La marinade du chasseur Les parfums de Babylone Le chant des cigales Sous la tonnelle Massala de Jogiakarta Dans la baie d Halong En passant par Valencia Saveurs sucrées Grill p. 23 p. 23 p. 24 p. 25 p. 25 p.26 p.26 p.27 p.27

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