Electrolux Appareils Industriels
Marmites - SmartLine
Les marmites électriques Electrolux sont des appareils de haute performance conçues pour des besoins spécifiques : grande capacité, haute performance, vitesse de mélange variable, basculement motorisé, panneau de commandes électronique ergonomique...La gamme se compose de 4 types d'appareils : la gamme Easyline et Standardline avec contrôle électromécanique, Variomix avec contrôle électronique et bras agitateur à vitesse variable, Promix avec contrôle électronique et bras agitateur à vitesse variable multi usages. Les modèles présentés sur cette fiche sont alimentés par énergie électrique ou vapeur et sont disponibles de 50 à 300 litres.
Modèle 232172
FACILE A UTILISER · La nourriture est chauffée uniformément via la base et les parois par un système de chauffage indirect utilisant de la vapeur saturée à 120°C avec un système automatique de soupape de sécurité. · Montée en température rapide. · Basculement motorisé. · Contrôle précis de la température, réaction rapide, affichage digital, auto diagnostic. · Programmation du remplissage de la cuve en option. · Couvercle avec une nouvelle grille de protection qui permet une utilisation plus confortable : chargement de la nourriture, assaisonnement, contrôle...) pendant les opérations de mélange et de cuisson. · Dimensions de cuve ergonomiques avec un diamètre large et faible profondeur afin de faciliter les opérations de mélange et de manipulation de la nourriture. · Le rayon de courbure du fond de cuve
permet l'utilisation de l'appareil aussi pour de petites quantités. · L'axe de rotation est situé sur le haut et l'avant afin de garder le bec verseur le plus haut possible et pour permettre le remplissage des cuves de grande capacité. · Le travail rapide permet une efficacité maximale d'autant plus que la cuve est parfaitement isolée. · Sécurité accrue grâce à la protection IPX5, la température faible des parois extérieures et la grille de sécurité utilisée pendant les opérations de mélange. · Les éléments de chauffe sont directement immergés dans la double enveloppe. · Thermostat de sécurité permettant une protection contre un niveau d'eau trop bas. · Pression maxi : 1.0 bar.
Electrolux Appareils Industriels Marmites - SmartLine
FACILE A ENTRETENIR · Construction selon les plus hauts critères d'hygiène. · Construction tout inox 18.10 avec fond de cuve en AISI 316. · La cuve est basculante au delà de 90°C pour vider complètement la cuve. · Conforme aux normes H pour la sécurité.
EB50O 232172 CARACTERISTIQUES Dimensions externes - mm profondeur hauteur Capacité réelle de la cuve - L Température de fonctionnement - min/max - °C Puissance - kW installée-électrique Basculement motorisé Contrôle Tension d'alimentation ACCESSOIRES BOUCLE POUR CONNEXION (VERS. PRECEDENT) BROSSE COURTE BROSSE LONGUE CADRE MACONNE COLONNE DROITE 150-300 CADRE MACONNE COLONNE DROITE 50-100 CADRE RAPIDE COLONNE GAUCHE CADRE MACCONE COLONNE GAUCHE CADRE RAPIDE COLONNE DROITE 150-300 CADRE RAPIDE COLONNE DROITE 50-100 CHARIOT RANGE-OUTILS - 2 MARMITES CHARIOT RANGE-OUTILS - 5 MARMITES COLONNE GAUCHE+CONSOLE+DESSUS DOUCHETTE EQUIPEMENT 150-300 GRILLE DE PROTECTION - 100 L GRILLE DE PROTECTION - 150 L GRILLE DE PROTECTION - 200 L GRILLE DE PROTECTION - 300 L GRILLE DE PROTECTION - 50 L INSTALLATION FIXE 50-100 L OPTION REFROIDISSEMENT AUTO. - 100 L OPTION REFROIDISSEMENT AUTO. - 150 L OPTION REFROIDISSEMENT AUTO. - 200 L OPTION REFROIDISSEMENT AUTO. - 300 L OPTION REFROIDISSEMENT AUTO. - 50 L OPTION REMPLISSAGE AUTOMATIQUE TAMIS POUR MARMITES 100 L TAMIS POUR MARMITES 150 L TAMIS POUR MARMITES 200 L TAMIS POUR MARMITES 300 L TAMIS POUR MARMITES 50 L
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818 900 50 30, 121 15 Auto. Front 400 V, 3N, 50
906 900 100 30, 121 23 Auto. Front 400 V, 3N, 50
906 900 150 30, 121 30.5 Auto. Front 400 V, 3N, 50
906 900 200 30, 121 37.5 Auto. Front 400 V, 3N, 50
960 900 300 30, 121 50 Auto. Front 400 V, 3N, 50
928049 928082 928083 928032 928034 928031 928035 928044 928043 928023 928108
928049 928082 928083 928032 928034 928031 928035 928044 928043 928023 928108 928096
928034 928031 928036 928044 928043 928023 928108 928030 928097
928034 928031 928036 928044 928043 928023 928108 928030
928034 928031 928036 928044 928043 928023 928108 928030
928098 928099 928095 928029 928029 928104 928105 928106 928107 928103 928102 928102 928025 928102 928026 928027 928028 928024 928102 928102
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
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