COMPOSITION DE LA GAMME
N 700 : une gamme de plus de 100 modèles pour les cuisines professionnelles, conçue pour garantir des performances très élevées en terme de fiabilité, d'économie d'énergie, d'ergonomie et de respect des normes de sécurité pour les opérateurs. Ces concepts se retrouvent dans toute la modularité de la gamme permettant ainsi la création d'une multitude de configurations différentes, monobloc linéaire, en système « pont » ou en suspendu. La gamme N 700 démontre bien, comment la technologie de pointe peut satisfaire aux besoins du cuisinier professionnel. Les modèles détaillés sur cette fiche sont des friteuses gaz de 15 litres avec 1 ou 2 cuves.
N 700
FRITEUSES GAZ - 15 & 2x15 LITRES ZANUSSI
PROF E SSIONA L
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Brûleurs en acier inox avec combustion
INSTALLATION
Les parties techniques sont accessibles
de 14 kW), ceux-ci doivent être installés en conformité avec la norme H.
optimisée, flamme auto-stabilisée et flamme pilote. Température de travail : de 105ºC à 185ºC. Thermostat supplémentaire de sécurité.
Cuve en forme de "V", avec zone froide et
par le soubassement ou par l'avant de l'appareil. Tous les modèles* sont équipés pour fonctionner au gaz naturel ou GPL sur simple remplacement des gicleurs fournis.
*Pour les modèles appartenant à la classe B11 (plus
DONNEES TECHNIQUES CARACTERISTIQUES
système de chauffe plaqué sur les parois extérieures permettant d'augmenter la durée de vie de l'huile, la productivité et faciliter le nettoyage.
Tous les modèles ont des bords latéraux
tombés pour permettre un assemblage parfait entre les unités. Habillage frontal et dessus en acier inox, épaisseur 1,5 mm. Panneaux latéraux, arrière et inférieur en acier inox, finition "scotch brite". Pieds en acier inox AISI 304 ajustables en hauteur de +/- 50 mm. Porte avec poignée en acier inox AISI 304. Vidange de l'huile grâce à un robinet situé dans le soubassement. Indice de protection IPX4.
Alimentation Dimensions externes - mm largeur profondeur hauteur ajustement hauteur Nombre de cuves Dimensions utiles - mm largeur profondeur hauteur Limiteur de température Capacité cuve - min/max - l Puissance - kW gaz Poids net - kg. ACCESSOIRES EN DOTATION PANIER POUR FRITEUSE 15 L PORTE DROITE POUR SOUBAS. OUV. PORTE GAUCHE POUR SOUBAS. OUV.
MODELES KFRG400 KFRG800 178114 178115 Gaz Gaz 400 700 850 50 1 240 380 505 l 13, 15 14 55 1 1 800 700 850 50 2 240 380 505 l 13, 15 28 85 2 1 1
178114
178115
LEGENDE KFRG400 178114 1/2"
MODELES KFRG400 178114 206000 206310 206277 206210 206284 206273 206246 206126 206249 921696 206185 206186 921693 206235 921692 206265 206136 206240 206191 206192 206166 206167 206303 921691 206177 206178 206179 206174 206175 206176 206150 206151 206152 206146 206147 206148 206195 927225 921695 206132 206249 921696 206185 206186 921693 206235 921692 206265 206136 206240 206191 206192 206166 206167 206304 921691 206177 206178 206179 206174 206175 206176 206150 206151 206152 206146 206147 206148 927225 921695 KFRG800 178115 206000 206277 206210 206133
G - Connexion gaz
ACCESSOIRES SUR DEMANDE ACCESSOIRES
KFRG800 178115 1/2"
*NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* 2 PANNEAUX LATERAUX POUR TOP 4 PIEDS ANNEAU POUR CHEMINÉE DIAM. 150 MM CACHE-MITRE 400 MM OUVERT CACHE-MITRE 800 MM OUVERT -GRANDE MITRE CHEMINEE CHEMINEE DIAMETRE 120 MM CHEMINEE DIAMETRE 150 MM COUPLE DE PLINTHES LATERALES DEFLECTEUR PRODUITS PANES-FRITEUSE 15 L DEPOSE ASSIETTES DE 400 MM DEPOSE ASSIETTES DE 800 MM FILTRE A HUILE FILTRE A SEDIMENTS POUR FRITEUSES 15 L KIT 2 DEMI-PANIERS POUR FRITEUSE 15 L KIT 2 PLINTES LATERALES POUR MONOBLOC KIT FLASQUE DE PIEDS MAIN COURANTE CÔTE GAUCHE ET DROIT MAIN COURANTE FRONTALE 1200 MM MAIN COURANTE FRONTALE 1600 MM MAIN COURANTE FRONTALE 400 MM MAIN COURANTE FRONTALE 800 MM MITRE POUR ELEMENT 400 MM MITRE POUR ELEMENT 800 MM PANIER POUR FRITEUSE 15 L PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 1000 MM PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 1200 MM PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 1600 MM PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 200 MM PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 400 MM PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 800 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 1000 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 1200 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 1600 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 200 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 400 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 800 MM PORTE GAUCHE POUR SOUBAS. OUV. REGULATEUR DE PRESSION VERSION GAZ TIGE DE VIDANGE POUR FRITEUSE 15 L
ZANUSSI
PROF E SSIONA L
www.zanussiprofessional.it
