Cuisson Modulaire Elco 900
Friteuses électriques 23 L HP
La ligne 900 Electrolux, équipements modulaires de cuisson, comprend plus de 178 modèles en inox, dessus épaisseur 20/10ème. Fiable et robuste, elle permet d'optimiser la consommation d'énergie et de garantir la sécurité de l'utilisateur tout en offrant une ergonomie et un confort de travail. Son large choix d'éléments modulaires permet de composer différentes combinaisons tel que le bord à bord ou le système pont. Les modèles présentés sur cette page sont 2 friteuses électriques monoblocs HAUTE PRODUCTIVITE de 23 litres dont une, avec système de filtration de l'huile intégré.
210352
FACILE A INSTALLER · Chants à bords francs pour assurer une parfaite juxtaposition avec d'autres éléments et éviter l'accumulation d'impuretés dans les joints. · Pieds en inox, 50 mm, réglables en hauteur. · La friteuse code 210356 ne peut pas être installée sur un système en suspendu. · Connexions pour le branchement sur le secteur disponibles dans le socle de l'appareil. FACILE A NETTOYER · Dessus en inox 20/10ème. · Façade, chants et dos en inox, finition Scotch-Brite. · Résistances hautes performances placées à l'extérieur de la cuve. · Protection IPX5.
FACILE A UTILISER · Cuves en "V", à commandes indépendantes, avec résistances à l'extérieur pour prolonger la durée de l'huile, augmenter la productivité et faciliter le nettoyage. · Température de 105ºC à 185ºC. · 2 1/2 paniers par cuve en dotation standard. · Capacité par 1/2 panier: 3 kg · Cuves en acier inox AISI 304 à zone froide et chauffage indépendant. · Thermostat de sécurité supplémentaire. · Tableau de commande électronique. FACILE A ENTRETENIR · Robinet de récupération de l'huile dans un bac situé sous la cuve pour faciliter la gestion de l'huile et garantir la sécurité de l'utilisateur.
· Boutons de commande spécialement conçus pour éviter les infiltrations d'eau. · Système de filtration de l'huile intégré et chariot en dotation (code: 210356 uniquement) · La circulation de l'huile se fait grâce à une pompe spéciale (code: 210356 uniquement) RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT · Certification H* et homologation par les principaux organismes de certification internationaux.
* Pour les modules appartenant à la classe B11 (plus de 14 kW), ceux-ci doivent être installés en conformité avec la norme H.
Cuisson Modulaire Elco 900 Friteuses électriques 23 L HP
Productivités en kg/h (frites : Mc Cain 9x9) · 65 kg de crues à blanchies. · 56 kg de surgelées à cuites. · 34 kg de crues à cuites. · 30,6 kg de calamars en rondelles décongelés.
ZFRSE1SE 210352 CARACTERISTIQUES Alimentation Dimensions externes - mm largeur profondeur hauteur ajustement hauteur Nombre de cuves Dimensions utiles - mm largeur profondeur hauteur Thermostatique Limiteur de température Puissance - kW auxiliaire installée-électrique Poids net - kg. Tension d'alimentation Système de filtration intégré ACCESSOIRES EN DOTATION 2 PETITS PANIERS POUR FRITEUSES HD FILTRE A HUILE POUR FRITEUSE PORTE COTÉ DROIT POUR SOUBAS. OUVERT ACCESSOIRES 2 PETITS PANIERS POUR FRITEUSES HD BARRE POUR EVACUATION FRITEUSES COUPLE DE CACHES LATERAUX H700XP900 MM COUPLE D'HABILLAGE POUR ELTS TERMINAUX COUVERCLE HYG. POUR FRITEUSE DE 23 L DÉPOSE ASSIETTES DE 400 MM DÉPOSE ASSIETTES DE 800 MM ECONOMISEUR HUILE POUR FRITEUSE 23 L EXTENSION POUR VIDANGE DE L'HUILE FILTRE A HUILE POUR FRITEUSE FILTRE À SÉDIMENTS POUR FRITEUSE DE 23 L GRAND PANIER POUR FRITEUSE KIT DE JONCTION KIT FLASQUE DE PIEDS MAIN COURANTE FRONTALE 1200 MM MAIN COURANTE FRONTALE 1600 MM MAIN COURANTE FRONTALE 400 MM MAIN COURANTE FRONTALE 800 MM MAIN COURANTE LATERALE DROITE/GAUCHE MITRE POUR ELEMENT 400 MM PLINTHE LATÉRALE PORTE COTÉ DROIT POUR SOUBAS. OUVERT PORTE COTÉ GAUCHE POUR SOUBAS. OUVERT SUPPORT POUR SYSTEME PONT 1000 MM SUPPORT POUR SYSTEME PONT 1200 MM SUPPORT POUR SYSTEME PONT 1400 MM SUPPORT POUR SYSTEME PONT 1600 MM SUPPORT POUR SYSTEME PONT 400 MM SUPPORT POUR SYSTEME PONT 800 MM Electrique 400 930 1200 50 1 340 400 575 q q 0.03 18 86 400 V, 3N, 50/60
ZFRSE1SEO 210356 Electrique 400 930 1200 50 1 340 400 575 q q 0.03 18 86 400 V, 3N, 50/60 q
2009-07-04 La societe se reserve le droit de modifier les specifications techniques sans avis prealable.
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Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
CANH010
Cuisson Modulaire Elco 900 Friteuses électriques 23 L HP
210352, 210356
ZFRSE1SE 210352 LEGENDE EI - Connexion électrique 400 V, 3N, 50/60
ZFRSE1SEO 210356 400 V, 3N, 50/60
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
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