Réfrigération

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Réfrigération

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Flexibilité

· Electrolux démontre le maximum de la flexibilité en offrant une vaste gamme d'appareils pour la réfrigération: des armoires aux tables réfrigérées, des cellules mixtes (refroidissement et congélation) aux armoires à chariot et traversantes.

Fiabilité

· La ligne Heavy Duty garantit une durabilité et est conçue pour les usages intenses grâce à sa solide structure en acier inox.

Sécurité

· Electrolux place au centre de son attention la qualité des aliments qui exige la sécurité maximale. Elle est garantie par la récupération efficace de la température qui permet la conservation parfaite des aliments.

Hygiène

· L'hygiène est assurée grâce à la position en partie haute de l'évaporateur. L'absence totale de jonctions verticales dans l'enceinte empêche tout dépôt de saleté. Les surfaces lisses facilitent grandement les opérations de nettoyage.

Technologie

· La ligne Smart se distingue par son électronique intelligente qui s'active uniquement si nécessaire. · L'unité refroidissement tropicalisé est capable de fonctionner avec des températures ambiantes allant jusqu'à +43°C.

Économie d'énergie

· L'amélioration de l'isolation, la grande efficacité de l'unité de refroidissement et l'évaporation automatique de l'eau de dégivrage contribuent à la réduction de la consommation d'énergie et donc augmente les économies.

Grande attention à l'environnement

· L'utilisation du cyclopentane comme isolant démontre l'attention toute particulière qu'Electrolux réserve à l'environnement.

· Cyclopentane
Le cyclopentane est utilisé comme un nouvel agent moussant pour mousse de polyuréthane rigide et remplace les mousses à base de HCFC et de CFC qui détruisent la couche d'ozone de l'atmosphère et augmentent l'effet de serre.

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Armoires Smart Heavy Duty
Electrolux présente sa gamme la plus complète de produits pour la réfrigération. La ligne Smart Heavy Duty offre de nombreux avantages au client grâce à ses commandes Smart Electronic. · Le contrôle électronique de la ligne Smart déclenche le cycle de dégivrage uniquement quand une sonde spécifique relève la présence de glace à l'intérieur de l'évaporateur, ceci pour garantir l'économie d'énergie.

· Catégories alimentaires
Selon l'aliment conservé, on peut sélectionner automatiquement la température et l'humidité en appuyant sur un bouton. Les niveaux idéaux de température et d'humidité sont automatiquement préréglés pour les principales catégories alimentaires.

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Les promotions



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16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
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Electrolux Chariots
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16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Electrolux Chariots Chariots de Service - 1200x600 mm Electrolux fabrique une gamme complète de chariots en acier inox AISI 304 pour le transport des marchandises dans les cuisines professionnelles. Le système offre flexibilité, capacité et efficacité et a été conçu pour résoudre tous les problèmes relatif au transport et au stockage de vaisselle destinée à la cuisine, récipients GN et plateaux EN, cageots et étagères pour plats à laver. Les chariots de service indiqués sur cette...

PLONGES AVEC HABILLAGE
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16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
COMPOSITION DE LA GAMME La gamme comprend 5 modèles de plonges avec habillage 1 bac à pieds ronds de 700 à 1400 mm. La grande modularité des plonges permet de répondre, de façon rationnelle, à toutes les exigences de préparation rencontrées dans une cuisine professionnelle. 5 modèles 1 bac: - 1 plonge de 700 mm - 1 plonge de 1200 mm, 1 égouttoir à droite - 1 plonge de 1200 mm, 1 égouttoir à gauche - 1 plonge de 1400 mm, 1 égouttoir à droite - 1 plonge de 1400 mm, 1 égouttoir à...

Cuisson Modulaire Elco 900
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16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Cuisson Modulaire Elco 900 Friteuses électriques 23 L HP La ligne 900 Electrolux, équipements modulaires de cuisson, comprend plus de 178 modèles en inox, dessus épaisseur 20/10ème. Fiable et robuste, elle permet d'optimiser la consommation d'énergie et de garantir la sécurité de l'utilisateur tout en offrant une ergonomie et un confort de travail. Son large choix d'éléments modulaires permet de composer différentes combinaisons tel que le bord à bord ou le système pont. Les modèles...

Ligne Elco 900
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16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Ligne Elco 900 2 electrolux elco 900 Avantages Généraux electrolux elco 900 3 Matériaux Toutes les surfaces sont en acier inox AISI 304. Les plans d'une épaisseur de 20/10ème sont découpés au laser pour une meilleure solidité. Pour une protection optimale, les surfaces de cuisson, (cuves comprises) sont fabriquées en acier inox AISI 316, résistant à l'action corrosive des produits acides et du sel. Les plaques en vitrocéramique ont une épaisseur de 6 mm. La technologie de la...

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16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Electrolux Lave-mains Fixés au mur ou sur placard La gamme des lave-mains Electrolux a été conçue pour répondre aux exigences requises dans une cuisine professionnelle. Elle est composée de 4 modèles fixés au mur ou sur placard. Afin de respecter les normes d'hygiène, les lave-mains sont dotés de commandes au genou ou à pédale selon le type de modèle. Le modèle HWSS7 (153980) est équipé d'un stérilisateur à couteaux. Modèle 153980 FACILE A INSTALLER · Les commandes au genou...

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16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Laverie Electrolux Laveuse à capot standard La gamme de lave-vaisselle Electrolux a été conçue pour satisfaire toutes les demandes des clients. Elle répond ainsi à leurs besoins d'économies et d'ergonomie. La gamme comprend des lave-verres, des lave vaisselle frontaux et à capot, des lave-batterie et lave-plateaux , des laveuses à avancement automatique et des laveuses à convoyeur . Les laveuses à capot se déclinent en 2 catégories, les standards et les green& clean. Cette fiche concerne...

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