Réfrigération

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Réfrigération

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Flexibilité

· Electrolux démontre le maximum de la flexibilité en offrant une vaste gamme d'appareils pour la réfrigération: des armoires aux tables réfrigérées, des cellules mixtes (refroidissement et congélation) aux armoires à chariot et traversantes.

Fiabilité

· La ligne Heavy Duty garantit une durabilité et est conçue pour les usages intenses grâce à sa solide structure en acier inox.

Sécurité

· Electrolux place au centre de son attention la qualité des aliments qui exige la sécurité maximale. Elle est garantie par la récupération efficace de la température qui permet la conservation parfaite des aliments.

Hygiène

· L'hygiène est assurée grâce à la position en partie haute de l'évaporateur. L'absence totale de jonctions verticales dans l'enceinte empêche tout dépôt de saleté. Les surfaces lisses facilitent grandement les opérations de nettoyage.

Technologie

· La ligne Smart se distingue par son électronique intelligente qui s'active uniquement si nécessaire. · L'unité refroidissement tropicalisé est capable de fonctionner avec des températures ambiantes allant jusqu'à +43°C.

Économie d'énergie

· L'amélioration de l'isolation, la grande efficacité de l'unité de refroidissement et l'évaporation automatique de l'eau de dégivrage contribuent à la réduction de la consommation d'énergie et donc augmente les économies.

Grande attention à l'environnement

· L'utilisation du cyclopentane comme isolant démontre l'attention toute particulière qu'Electrolux réserve à l'environnement.

· Cyclopentane
Le cyclopentane est utilisé comme un nouvel agent moussant pour mousse de polyuréthane rigide et remplace les mousses à base de HCFC et de CFC qui détruisent la couche d'ozone de l'atmosphère et augmentent l'effet de serre.

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Armoires Smart Heavy Duty
Electrolux présente sa gamme la plus complète de produits pour la réfrigération. La ligne Smart Heavy Duty offre de nombreux avantages au client grâce à ses commandes Smart Electronic. · Le contrôle électronique de la ligne Smart déclenche le cycle de dégivrage uniquement quand une sonde spécifique relève la présence de glace à l'intérieur de l'évaporateur, ceci pour garantir l'économie d'énergie.

· Catégories alimentaires
Selon l'aliment conservé, on peut sélectionner automatiquement la température et l'humidité en appuyant sur un bouton. Les niveaux idéaux de température et d'humidité sont automatiquement préréglés pour les principales catégories alimentaires.

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Les promotions

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Cuisson Modulaire Elco 900
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Cellules Electrolux "Air-o-Chill" Refroid. 70 kg - 10 GN 2/1 Appareil parfait pour le refroidissement rapide des aliments cuits et donc primordial pour limiter le développement des bactéries. Les cellules de refroidissement Electrolux abaissent la température à coeur de +90°C à +3°C en moins de 90 minutes : le modèle détaillé sur cette feuille exécute ce cycle uniquement pour une charge utile de 70 kilogrammes . Après cette phase de refroidissement rapide, le cycle de maintien à une...

ARMOIRES 600 L NEGATIVES  DIGITALES
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COMPOSITION DE LA GAMME La gamme comprend 4 armoires frigirofiques à ventilateur de 600 litres, qui garantissent d'excellentes performances et une haute efficacité. Ces modèles sont disponibles en version négative dans plusieurs matériaux au choix (AISI 304, AISI 430 ou couleur blanche) et avec des portes pleines. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Intérieur et extérieur en inox AISI 304, AISI 430 ou couleur blanche, fond extérieur, dessus et dos en acier galvanisé. Pieds réglables en hauteur...

Elco 700HP
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16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Elco 700HP Cuiseurs à pâtes Monobloc El. La gamme modulaire Elco 700HP Electrolux comprend plus de 100 appareils conçus pour garantir un niveau très élevé en performances, fiabilité, économie d'énergie, standard de sécurité et ergonomie. Ces qualités se retrouvent sur la modularité totale de la gamme qui permet de nombreuses configurations différentes, que ce soit monobloc sur plinthes, dos à dos (avec la gamme 900) ou en système pont. Les appareils font désormais 730 mm de profondeur,...

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COMPOSITION DE LA GAMME La gamme comprend 8 modèles de fours à pizza électriques à commandes mécaniques avec 2 chambres de cuisson, d'une capacité de 4, 6 ou 9 pizzas. 4 modèles pour des pizzas de 30 centimètres de diamètre, et 4 modèles pour des pizzas de 35 centimètres de diamètre qui satisfont les besoins de la nouvelle tendance du marché des grandes pizzas. CODE 291157 MECANIQUES FOURS A PIZZA ELECTRIQUES - 2 NIVEAUX ZANUSSI PROF E SSIONA L CARACTERISTIQUES TECHNIQUES La chambre...
 
 

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