Cuisson Modulaire Elco 900
Cuiseurs à pâtes électriques
La ligne 900 Electrolux, équipements modulaires de cuisson, a été conçue pour répondre aux exigences requises dans une cuisine professionnelle. Le flexibilité du design modulaire, avec ses unités monoblocs et tops disponibles en 178 modèles différents, signifie que l'installation peut être adaptée aux besoins d'un restaurateur moderne et professionnel. Les 4 modèles présentés sur cette page sont des cuiseurs à pâtes électriques monoblocs : 2 x 1/2 modules de 400 mm (cuve de 40 litres) et 2 modules de 800 mm (2 cuves de 40 litres).
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FACILE A INSTALLER · Montés sur des pieds en acier inox hauteur 200 mm réglables en hauteur +/- 50 mm. · Les connexions de service peuvent être faites par l'arrière, sur le côté ou par le dessous. FACILE A NETTOYER · Construits en acier inox pour assurer une hygiène parfaite. · La cuve est en acier inox AISI 316 pour résister à la corrosion et a les angles internes arrondis pour faciliter le nettoyage. · Système de vidange intégré. · Panneau de commandes en acier inox avec protection contre les éclaboussures.
· Dessus en acier inox d'une
épaisseur de 20/10ème. · Contrôle automatique du niveau et de la température de l'eau à l'intérieur de la cuve. · Elimination de l'excès d'amidon pour conserver continuellement une eau propre. · Les boutons de commande sont en retrait et ne peuvent donc pas être manipulés accidentellement. FACILE A ENTRETENIR · Accès frontal aux parties composantes principales. · Protection IPX5. · Conformes aux exigences H pour la sécurité. RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT · Appareils recyclables à 98 %. · Emballage sans CFC. FACILE A UTILISER
· Les cuiseurs à pâtes ont une profondeur de 930 mm pour offrir une grande surface de travail.
Cuisson Modulaire Elco 900 Cuiseurs à pâtes électriques
Productivités (modèles "rapid system" uniquement) · Spaghetti : 25 kg/h · Bavette : 20 kg/h · Penne : 20 kg/h · Fusilli : 15 kg/h · Tortiglioni : 15 kg/h
ZPCSE1S 210380 CARACTERISTIQUES Alimentation Dimensions externes - mm largeur profondeur hauteur ajustement hauteur Nombre de cuves Dimensions utiles - mm largeur profondeur hauteur Capacité cuve - min/max - l Puissance - kW installée-électrique Poids net - kg. Tension d'alimentation Rapid system ACCESSOIRES EN DOTATION PORTE COTÉ DROIT POUR SOUBAS. OUVERT PORTE COTÉ GAUCHE POUR SOUBAS. OUVERT ACCESSOIRES 1 PANIER CARRE POUR CUIS. A PATES 40 L 1 PANIER ERGONO. POUR CUIS. A PATES 40 L 2 PANIERS GN1/2 POUR CUISEURS A PATES 2 PANNEAUX CONDUIT DE SERVICE(DOS À DOS) 3 PANIERS GN1/3 POUR CUISEURS A PATES 4 PIEDS 4 ROULETTES DONT 2 AVEC FREIN COUPLE DE CACHES LATERAUX H700XP900 MM COUPLE DE PANNEAUX COUPLE D'HABILLAGE POUR ELTS TERMINAUX COUVERC. - SUPPORT COUVERC. CUIS À PÂTES DÉPOSE ASSIETTES DE 400 MM DÉPOSE ASSIETTES DE 800 MM FAU FOND POUR CUIS. A PATES 40 L GRILLE SUPPORT POUR PANIERS RONDS KIT 3 PANIERS POUR CUISEURS A PATES KIT 3 PANIERS RONDS POUR C.A.P. KIT 6 PANIERS RONDS POUR C.A.P. KIT DE JONCTION KIT FLASQUE DE PIEDS MAIN COURANTE FRONTALE 1200 MM MAIN COURANTE FRONTALE 1600 MM MAIN COURANTE FRONTALE 400 MM MAIN COURANTE FRONTALE 800 MM MAIN COURANTE LATERALE DROITE/GAUCHE MITRE POUR ELEMENT 400 MM MITRE POUR ELEMENT 800 MM PANIER GN1/1 POUR CUISEURS A PATES PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 1000 MM PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 1200 MM PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 1600 MM PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 400 MM PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 800 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 1000 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 1200 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 1600 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 400 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 800 MM PLINTHE LATÉRALE PLINTHE LATÉRALE PORTE COTÉ DROIT POUR SOUBAS. OUVERT PORTE COTÉ GAUCHE POUR SOUBAS. OUVERT SUPPORT POUR 6 PANIERS RONDS SUPPORT POUR SYSTEME PONT 1000 MM SUPPORT POUR SYSTEME PONT 1200 MM SUPPORT POUR SYSTEME PONT 1400 MM SUPPORT POUR SYSTEME PONT 1600 MM SUPPORT POUR SYSTEME PONT 400 MM SUPPORT POUR SYSTEME PONT 800 MM Electrique 400 930 850 50 1 300 520 260 32, 40 10 62 400 V, 3N, 50/60
ZPCSE1SH 210381 Electrique 400 930 850 50 1 300 520 260 32, 40 13 76 400 V, 3N, 50/60 q
ZPCSE2D 210382 Electrique 800 930 850 50 2 300 520 260 32, 40 20 115 400 V, 3N, 50/60
ZPCSE2DH 210383 Electrique 800 930 850 50 2 300 520 260 32, 40 26 153 400 V, 3N, 50/60 q
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Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
La societe se reserve le droit de modifier les specifications techniques sans avis prealable.
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