Cuisson Modulaire Elco 900
Cuiseurs à pâtes gaz automatiques
La ligne 900 Electrolux, équipements modulaires de cuisson, a été conçue pour répondre aux exigences requises dans une cuisine professionnelle. Le flexibilité du design modulaire, avec ses unités monoblocs et tops disponibles en 178 modèles différents, signifie que l'installation peut être adaptée aux besoins d'un restaurateur moderne et professionnel. Les 4 modèles présentés sur cette page sont des cuiseurs à pâtes gaz monoblocs : 1 module de 800 mm (cuve de 150 litres), 2 modules et demi de 1200 mm (1 cuve de 190 litres) et 1 module double de 1600 mm (2 cuves de 150 litres).
Code 210393
FACILE A UTILISER · Remplissage automatique et manuel de l'eau. · Vidange automatique de l'eau. · Relevage automatique du panier. Le panier se soulève automatiquement quand le temps de cuisson, réglé par un timer, s'est écoulé. La fonction de relevage est garantie par une ligne électrique à basse tension (24 volts). · Soupape gaz électrique pour améliorer la sécurité au cas où il n'y aurait pas assez d'eau dans la cuve. · Allumage automatique quand l'eau atteint le niveau minimum. · Contrôle électronique bord limite panier. · Grand robinet de vidange avec poignée isolée positionnée en face du dispositif. · Panneau de contrôle simple et fonctionnel fourni avec une protection de plexiglas transparent.
· Timer pour la programmation des temps de cuisson. · Haute productivité et qualité due à la haute efficacité thermique et aux temps de cuisson contrôlés automatiquement. · Commutateur en cas d'urgence. FACILE A NETTOYER · La structure portante est entièrement en acier inox AISI 304. · Panneau extérieur en acier inox AISI 304. · Dessus en acier inox AISI 304 20/10ème d'épaisseur. · Panier de cuisson et toutes les autres pièces en contact avec l'eau, en acier inox AISI 316. · Cuve avec angles arrondis en acier inox AISI 316, hautement résistante à la corrosion du sel. · Chambre de combustion en acier inox AISI 304.
· Pieds en acier inox AISI 304 hauteur
200 mm réglables +/- 50 mm. · Couvercle isolé et poignée en acier inox AISI 304. · Cuve capable d'éliminer l'écume en cas de débordement. FACILE A ENTRETENIR · Accès frontal aux parties composantes principales. · Protection IPX5. · Conformes aux exigences H pour la sécurité. RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT · Appareils recyclables à 98%. · Emballage sans CFC.
Cuisson Modulaire Elco 900 Cuiseurs à pâtes gaz automatiques
ZPCSG4S1 210387 CARACTERISTIQUES Alimentation Dimensions externes - mm largeur profondeur hauteur ajustement hauteur Nombre de cuves Dimensions utiles - mm largeur profondeur hauteur Nombre de paniers Valve de sécurité thermostatique Capacité cuve - min/max - l Bouton de contrôle Gaz 1200 930 850 50 1 740 550 465 1 q 190 Commutator; Gas cock; Lifting basket timer 30 0.3 212 230 V, 1N, 50 206133 922403 921011 921012 206246 206132 206156 216134 922166 216049
ZPCSG6S2 210390 Gaz 1600 930 850 50 2 625 640 410 2 q 150, 150 Commutator; Gas cock; Lifting basket timer 46 0.5 337 230 V, 1N, 50 206133 922403 921011 921012 206132 206156 216134 922166 216050
ZPCSG2S1 210393 Gaz 800 930 850 50 1 530 570 550 1 q 150 Commutator; Gas cock; Lifting basket timer 23 0.3 165 230 V, 1N, 50 206133 922403 921011 921012 206246 206132 216134 922166
ZPCSG4S2 210384 Gaz 1200 930 850 50 1 740 550 465 2 q 190 Commutator; Gas cock; Lifting basket timer 30 0.5 212 230 V, 1N, 50 206133 922403 921011 921012 206246 206132 206156 216134 922166 216049
CAOB010
La societe se reserve le droit de modifier les specifications techniques sans avis prealable. 2009-07-04
Puissance - kW gaz installée-électrique Poids net - kg. Tension d'alimentation ACCESSOIRES ANNEAU POUR CHEMINÉE DIAM. 150 MM CHARIOT A CUVE RELEVABLE ET EXTRACTIBLE CHARIOT CUISEUR A PATES 2 BACS GN 1/1 CHARIOT CUISEUR A PATES AVEC CUVE BASC. CHEMINEE CHEMINEE DIAMETRE 150 MM CHEMINÉE DIAMÈTRE 150 MM COUPLE DE CACHES LATERAUX H700XP900 MM KIT HACCP EKIS MAIN COURANTE FRONTALE 1200 MM MAIN COURANTE FRONTALE 1600 MM MAIN COURANTE FRONTALE 800 MM MAIN COURANTE LATERALE DROITE/GAUCHE PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 1200 MM PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 1600 MM PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 800 MM PLINTHE LATÉRALE
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Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
Cuisson Modulaire Elco 900 Cuiseurs à pâtes gaz automatiques
210387, 210384
