Préparation "Premium"
Tables à flux laminaire
La gamme des tables sur piètement s'enrichit d'une nouvelle série de tables HD adaptées à la préparation d'aliments particuliers, tels que viandes, poissons ou légumes. Ci-dessous, 2 modèles de 1400 et 1800 mm avec support bac GN. Le système de refroidissement du plan de travail est conforme aux exigences HACCP en vigueur. La grande modularité des tables de préparation permet de répondre, de façon rationnelle, à toutes les exigences de préparation rencontrées dans une cuisine professionnelle.
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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
· Le
plan de travail est composé de 4 planches à découper (modèle de 1400 mm) et 5 planches à découper (modèle de 1800 mm) GN1/1 en TEFLON amovibles qui assure une hygiène parfaite et un nettoyage aisé. · Le modèle de 1400 mm de long peut recevoir au niveau de la cuve 4 bacs GN1/1 et 5 bacs GN1/4 au niveau du support. · Le modèle de 1800 mm de
long peut recevoir au niveau de la cuve 5 bacs GN1/1 et 6 bacs GN1/4 au niveau du support. · Tables idéales pour la préparation des poissons, de la viande et des légumes. · Garantie de la conservation parfaite des aliments lors de la préparation sans rupture de la chaîne du froid. · La tempéraure du flux d'air réfrigéré est compris entre +4 et +8°C, il va du devant vers l'arrière avec un angle de 30°et de cette façon ne
perturbe pas l'opérateur (à une température ambiante maximale de 25°C). · Pieds de mise à niveau en acier inox AISI 304 18/10 de 50mm de diamètre, montés sur vérins réglables -60/+10, permettant ainsi un alignement parfait avec les autres éléments de préparation. · Tous les modèles sont réalisés conformément à la norme internationale N.S.F .
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TLCR1410 131739 LEGENDE EI - Connexion électrique CARACTERISTIQUES Dimensions externes - mm largeur profondeur hauteur Hauteur plan de travail - mm Puissance - kW électrique Poids net - kg. Tension d'alimentation 230 V, 1N, 50
TLCR1810 131743 220...240 V, 1N, 50
1400 700 1200 50 0.8 145 230 V, 1N, 50
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
1800 700 1200
0.966 180 220...240 V, 1N, 50
La societe se reserve le droit de modifier les specifications techniques sans avis prealable.
2011-09-28
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Tables à flux laminaire
Préparation "Premium"
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