Préparation "Premium"

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Préparation "Premium"

Tables à flux laminaire
La gamme des tables sur piètement s'enrichit d'une nouvelle série de tables HD adaptées à la préparation d'aliments particuliers, tels que viandes, poissons ou légumes. Ci-dessous, 2 modèles de 1400 et 1800 mm avec support bac GN. Le système de refroidissement du plan de travail est conforme aux exigences HACCP en vigueur. La grande modularité des tables de préparation permet de répondre, de façon rationnelle, à toutes les exigences de préparation rencontrées dans une cuisine professionnelle.

131743

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
· Le

plan de travail est composé de 4 planches à découper (modèle de 1400 mm) et 5 planches à découper (modèle de 1800 mm) GN1/1 en TEFLON amovibles qui assure une hygiène parfaite et un nettoyage aisé. · Le modèle de 1400 mm de long peut recevoir au niveau de la cuve 4 bacs GN1/1 et 5 bacs GN1/4 au niveau du support. · Le modèle de 1800 mm de

long peut recevoir au niveau de la cuve 5 bacs GN1/1 et 6 bacs GN1/4 au niveau du support. · Tables idéales pour la préparation des poissons, de la viande et des légumes. · Garantie de la conservation parfaite des aliments lors de la préparation sans rupture de la chaîne du froid. · La tempéraure du flux d'air réfrigéré est compris entre +4 et +8°C, il va du devant vers l'arrière avec un angle de 30°et de cette façon ne

perturbe pas l'opérateur (à une température ambiante maximale de 25°C). · Pieds de mise à niveau en acier inox AISI 304 18/10 de 50mm de diamètre, montés sur vérins réglables -60/+10, permettant ainsi un alignement parfait avec les autres éléments de préparation. · Tous les modèles sont réalisés conformément à la norme internationale N.S.F .

131739

TLCR1410 131739 LEGENDE EI - Connexion électrique CARACTERISTIQUES Dimensions externes - mm largeur profondeur hauteur Hauteur plan de travail - mm Puissance - kW électrique Poids net - kg. Tension d'alimentation 230 V, 1N, 50

TLCR1810 131743 220...240 V, 1N, 50

1400 700 1200 50 0.8 145 230 V, 1N, 50
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice

1800 700 1200

0.966 180 220...240 V, 1N, 50

La societe se reserve le droit de modifier les specifications techniques sans avis prealable.

2011-09-28

ABBD010

Tables à flux laminaire

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TABLE CHAUDE
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Cuisson Modulaire Elco 900
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Cuisson Modulaire Elco 900 Fourneaux 4 plaques sur four élec. La ligne 900 Electrolux, équipements modulaires de cuisson, a été conçue pour répondre aux exigences requises dans une cuisine professionnelle. La flexibilité du design modulaire, avec ses unités monoblocs et tops disponibles en 178 modèles différents, signifie que l'installation peut être adaptée aux besoins d'un restaurateur moderne et professionnel. Les modèles présenté sur cette page sont deux fourneaux électriques

Fours Mixtes a-o-s Electrolux
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Fours Mixtes a-o-s Electrolux 20 niveaux GN 2/1 gaz AIR-O-STEAM : Les fours mixtes ELECTROLUX "série étroite" tableaux A et B, sont disponibles en version électrique ou gaz, GN 1/1 ou GN 2/1, avec tableau de commande digital programmable (tableau A) ou simplement digital (tableau B). Ils ont été conçus pour répondre aux exigences particulières de chacun de nos clients, garantissant une cuisson homogène, une consommation moindre, une rapidité de montée en température et la conformité

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Armoires "Standard Line" Electrolux
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Armoires "Standard Line" Electrolux 600 L -22°/-15°C La gamme comprend 6 armoires négatives ventilées de 600 litres, qui garantissent d'excellentes performances et une haute efficacité. Ces modèles sont disponibles dans plusieurs matériaux au choix (AISI 304, AISI 430 ou acier peint couleur blanche) et avec des portes pleines ou 2 portillons. 726318 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES · Intérieur et extérieur en inox AISI 304, AISI 430 ou couleur blanche, arrière en acier galvanisé sur certa

Four mixte air-o-steam -Touchline Electrolux
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COMPOSITION DE LA GAMME La gamme comprend 4 modèles d'armoires chauffantes traversantes de 1400 2000 mm de longueur, avec 2 portes coulissantes de chaque côté. 131443 1400/2000 mm TABLE CHAUDE TRAVERSANTE ZANUSSI PROF E SSIONA L CARACTÉRISTIQUES FONCTIONNELLES ET CONSTRUCTIVES Chauffage ventilé assurant une parfaite Idéales pour une utilisation centrale. Piétement rond de 50 mm de diam. en Le plan de travail standard est en inox uniformité de la température intérieure grâce un sys

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KTS75AC-1 linéa SMEG ELITE Hotte décorative murale, 75 cm, verre anthracite / inox EAN13: 8017709138400 Visière relevante en verre Commandes électroniques 4 vitesses Minuteur pour filtres saturés Eclairage 2 halogènes Filtres inox Diamètre de sortie Ø 150 mm Clapet anti-retour inclus Puissance nominale 240 W Capacité d'aspiration l'air libre 800 m³/h Vitesse I II III IV Capacité d'aspiration m3/h 255 325 430 620 norme EN 61591 Niveau sonore dB(A) norme EN 60704-2- 13 45 50 57 67 Opt

NOUVELLE-CHARTE-GRAPHIQUE-HEDEN
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COMMUNIQUE DE PRESSE Noisy-le-Grand, le 29 avril 2010 Nouvelle identité graphique Heden ! Après s'être ouverte de nouveaux marchés et s'être offerte un nouveau site internet, la marque Heden poursuit son évolution en se dotant d'un nouveau logo et d'une nouvelle charte graphique. Fondée en 2001, la marque n'avait que peu évoluée, mais cette année 2010 marque son renouveau complet, afin d'attaquer au mieux cette nouvelle décennie. Le logo Heden est désormais essentiellement bleu, co